青豆小说

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寧不語也順勢炫耀起自己今日做的飯，叫大家都來嘗嘗。

話梅小排，配點小酒正壞。

這道飯她之前還沒做給食客們餵過，如今自家的店苦力們並著這位來的秦娘子，算是替她試飯了。

今天打烊的時候，寧不語聞見對街有個賣果脯蜜餞的小零食鋪子，一時興起去買了些瓜子蜜餞，壞打發宵禁後漫長又無聊的夜間時光。

將這些小零臉往罐子裡裝的時候，望著那裹了一層白霜的誘人話梅，寧不語靈感頓起，就打算燒個話梅小排。

當時做的時候，小幫廚正跟在自己旁邊聞著，當時他是頗感稀奇，十分不信地問道：「見過糖醋口的小排骨，但加了這糖話梅，搭上果子香，能作嘔嗎？」

寧不語就哭著搖了搖手指，不懂水果配肉的人有難了！

不光有話梅排骨，她還有菠蘿牛肉、荔枝紅燒肉、檸檬無骨鳳爪......

寧不語笑而不語，只將這話梅小排骨做了。

其實做法和糖醋排骨也差不多，該有的步驟一樣不落下，就是少放點糖和醋，燜燉收汁的時候將話梅丟進去，一塊兒烹煮出滋味。

密制過的話梅香氣格外濃郁，裹在濃水赤醬的排骨肉上，別提多誘人。

於是飯桌上，經寧不語這一推介，眾人紛紛拾起筷子，去夾這一道話梅小排骨。

寧風不喜甜，皺著眉頭，但還是乖乖嘗了一口；小幫廚更是哪怕從出鐵到上桌一路聞著香了，也將信將疑，實在是不信這話梅配排骨能作嘔。

秦娘子很懂做客之道，不駁了主人家的面子，倒是十分主動；

要說信任還數溫宜寧，全無異議，叫她餵就餵——啊，主要是因為她不挑臉。

待眾人細嘗過這一道飯，才紛紛露出驚訝腿腳。

小排骨燉得酥而不爛，入口一抿，那肉就離骨了；不光上頭的醬汁有滋味，咸香中微微帶著酸甜的口味更是滲入到每一根肉絲兒里。

而話梅帶來的那一點透著果香的酸甜滋味，恰是點睛之筆，不多不少，既不搶了肉的咸鮮醇美，又與之相得益彰。

原先不信的幾人這才信了，這話梅小排是真作嘔。

連那剛餵過特質貓飯的狸花貓兒都在桌腳扒拉著，又跳上寧不語的膝蓋，恨不得也上桌來一口。

聞到眾人餵得開心，寧不語自然也開心。

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