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第16章 肉包子(第1页)

“二叔——二叔——”柳清秋的声音老远就能听见了。也只有听到她的声音的时候他才能感受到人间的烟火气息,才觉得自己还像个人。瘫痪在床的人都知道不能生活自理的痛苦,每天数着数过日子,天天等着有人送一日三餐来,自己什么都做不了,像个废人,和身处炼狱有何区别?

“囡囡啊,你回来了。”

“二叔,我回来了,我告诉你个好消息。”柳清秋的声音难掩激动。

“哦?什么好消息,是不是囡囡又赚了钱回来啊?”

“二叔,我今天去卖你做的竹编了。”

“怎么样?卖的出去吗?”二叔两手撑着床板,拖起残废的身躯,声音里透着几分期待,还有几分害怕。

柳清秋从怀里拿出钱袋子,“二叔,你看看,这都是卖你做的竹编得来的,一百文钱。”

“真的?”二叔的眼里闪着光,“真的有这么多钱吗?”有些不可思议,他觉得简直像是做梦一样,他以为最多也就赚个二三十文钱而已,没想到有一百文钱,够他们家生活好一段日子了。

“真的,我还能骗二叔不成,我在摆摊的时候看到了一家卖杂物的,那个老板很喜欢你做的竹编,他还说要是你以后再做什么小物件都卖给他呢,我们都已经立好字据了,以后二叔有空就可以做竹编了,二叔不是还会捏泥人嘛,老板一定会喜欢你做的物件。”

二叔激动的眼里泛着泪光,太好了,他终于能给家里添个进项,不用再让妻子过的这么累了,孩子也不用再拿着一张纸用毛笔蘸了清水反复地写了,他觉得自己很对不起孩子,现在每天做几个至少也能给孩子挣个纸笔钱。

“二叔,我今儿运气好,遇上贵人了,赚了很多很多银子,今天刚买了五斤新鲜的肥五花,老板还送了两根筒子骨,下午切个两斤肉包肉包子吃,晚上还做点红烧肉,今天多炖点骨头汤,晚上二叔可要多喝点儿啊。”

“行,只要是囡囡做的菜,二叔都喜欢吃。”乡下人收入来的少,全靠老天吃饭,要是天气好,那收成就好,可以过个好年,要是碰上什么天灾人祸的,收成不好那就真的颗粒无收,血本无归啊,以前别说是吃肉了,吃个菜都是奢侈,现在能吃上肉是真的很幸福了,又怎么会说不喜欢吃呢。

“那晚上二叔就等着我给你送饭来吧,我就先走了,二叔你就继续编吧,我也该去准备一下做包子了。”

“行。”

柳清秋一进去就被娘亲给拉进了房里,“娘,怎么了,怎么给拉进房里了?”

“囡囡啊,你这突然拿回来这么多钱,娘心里慌啊,咱家一辈子都不可能挣这么多钱,你这钱到底是怎么来的啊,你跟娘说说,这要是不是正经的钱咱家可不能要啊。”虽然他们柳家很缺钱,很需要钱,也很喜欢钱,但是他们一家都是老实本分的人,来路不正的钱不会要,也不能要。

“哎呀娘,你想什么呢,我就是运气好,碰上了个县主,正好人家怀孕了,茶不思饭不想的,我给人家做些吃食,人家很喜欢,所以就赏了我那么多银钱,县主还说让我去给她做饭呢,明儿让二嫂去卖茶水,我中午会给县主做饭吃,一个月十五两银子呢,又是一笔大进项,这份活儿轻松钱又多,我肯定答应啊,所以娘,这钱真的是运气好得来的,都是正经钱,你别多想了。

“那就好那就好,这样娘就放心了。”

娘又看看手里这么多的银子,还是觉得不放心,“囡囡啊,这么多钱放在娘这里,娘觉得心不安呐要不还是你拿着,本就是你赚来的钱,看见什么吃的穿的要是喜欢就买点儿回来,别委屈了自己。

“哎呀娘,不会的,怎么会委屈自己,咱家需要用钱的地方很多,你拿着这钱,需要用的时候就拿,还有啊,子熙早就到了上学的年纪,只不过因为咱家穷,没有钱让他上学大嫂才没有让他去学堂,但是大嫂不说咱们不能装作不知道,娘,一会儿你去拿十两银子给大嫂,其余的要用就拿,不要用就藏藏好。”

“欸,娘知道了,说到底还是咱家对不起熙儿,也对不起你大嫂。”

“娘,一切都会变好的,咱晚上吃包子,一会儿来帮我一起包包子吧。”柳清秋不想让娘想太多,她知道娘亲是个很感性的人,要是不及时给她扯开话题的话她肯定会继续瞎想,又会不高兴了。

知母莫若女,柳清秋娘亲被女儿一席话给带偏了,原本压抑的情绪一下子就没了,今晚又有肉吃了,全家人肯定都会很高兴。

厨房里面柳清秋和大嫂二嫂都在厨房里,柳清秋负责剁肉馅,大嫂在和面,二嫂在择菜,准备做香菇肉馅的包子,做包子最重要的就是馅,馅要是调的不好吃,那这肯定是一次失败的包子了。

柳清秋的肉馅剁的很细腻,吃上去肯定是细腻爽滑的口感,切好的香菇洗净过水,然后煸干水分下入油锅炒香,炒好的香菇粒和猪肉末、调料拌均匀即成香菇鲜肉馅,里面再滴上几滴香油搅拌均匀,闻上去就是喷香,味道一定很好,柳清秋最喜欢的就是爆汁儿的肉包子,一口咬上去,满嘴鲜香。

半个时辰之后,酵好的面团充分排气,中间起戳洞揉起,均匀准备分剂子,取一个面团剂子擀成中厚边薄的包子皮,往包子皮里包入香菇鲜肉馅,包好之后就上锅蒸大概一刻钟的时间就好了。

刚出炉的包子香喷喷的,还热乎着,烫手呢,白白胖胖的,可可爱爱,真是让人忍不住想吃掉它。

“呼呼——”柳清秋拿起一个肉包子就往嘴里塞,实在是太香了忍不住啊,烫嘴又烫手,但是又受不住肉香的诱惑,一边吃一边呼着气,鲜香的肉汁弥漫在嘴里,深入味蕾,这就是来自美食的魔力。

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