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第99章 采办(第1页)

柳清秋准备的菜品种丰盛,加上味道又好,一个个大快朵颐,恨不得把盘子都给舔干净。吃完饭以后,钱家和那些个钱氏的娘家亲戚们就各自回去了,店里还需要再好好收拾收拾,柳清秋倒不着急,等一切收拾好了,碗筷清洗完了再说,她也没闲着,自己去清点了一下食材,看看今天用了多少,毕竟是请客吃饭,还包下了楼下的聚福楼,心里面得对这些花销有个底儿。

还剩了一些做好的熟食,像是卤水鸭,白切鸡,花生米,还有凉拌海带丝,猪耳朵之类的,肉包子馒头也还剩了一些,不过剩的不太多。像这些东西,新鲜的才好吃,过了夜,味道就差了,就不怎么好吃了,虽然现在这天气还不是很热,这些个东西过一夜也不会坏,但是柳清秋对食品的品质把控很高,酒楼每天都要拿新鲜的东西供应给客人吃,过夜的东西绝对不可以,一来是为了保证食材的新鲜,让那些客人们有好的用餐体验,二来也是为了自己酒楼着想,万一哪个人吃了隔夜的食材吃坏了肚子可怎么办,到时候又是医药费又是补偿费的,费钱不说,还惹了一身麻烦,到时候她的酒楼可就出名了,不是因为菜好而出名,而是因为有人吃坏了肚子而出名,到时候就算是她们家的菜做的再好吃,也不会有人敢来她这儿吃饭了,这些剩下来的菜品,有很多都是好东西呢,哪里舍得就这么扔掉,柳清秋自己打包了点带回去,顺便给钱家人也打包了不少。他们回去以后,晚饭就不用准备了,留着明儿个再吃上个一两顿的也是没什么问题的,而且他们家的条件也不好,这辈子都没吃上过这么好吃的饭菜,拿给他们吃也算是给他们改善一下伙食了。

钱家人不知道这些菜是酒楼剩下的,还以为是柳清秋特意给他们准备的,赶忙摆手拒绝,“不用了,囡囡,今天过来都已经白吃白喝了这么多了,哪儿能又吃又拿的,这多不好意思啊。”

“就是啊,这些东西也得值不少钱呢,囡囡啊,还是你自己留着吃吧,我们不要。今天已经吃饱喝足了,这些啊,你就自个儿带回去,别给我们了。”钱家几个长辈都被这东西搞得不好意思了。

柳清秋见钱家人不收她给的那些菜,大概也都明白了为什么了,就解释了句,“这些都是没用完的菜,都是剩下来的食材,你们如果不要,我拿回去,家里面肯定也是吃不完的,还不如你们拿一些回去吃,我这店里每天都要用新鲜的食材,不能用隔夜的,这些个东西要是就这么扔了,那多可惜啊,我可舍不得,你们别想太多了,拿回去吃吧,省得浪费,酒楼里往后每天有啥剩菜,就给你们带回去一点,总比扔了给外人来的强吧?对了大舅,我这酒楼里啊缺个采办东西的,你也清楚采办这个事儿吧挺麻烦的,一般人吧做不来,你看要不你来帮我,我给你开工钱,成不?”钱氏前些日子跟柳清秋提起过这个大舅,这个大舅为人心细,做事谨慎,还深知这些市场上的经验,别看他是个五大三粗的汉子,但这些事儿啊都能给你办的妥妥贴贴的,让人挑不出一点儿的毛病,要是这个大舅可以来酒楼帮她,那她可真就是省了一堆的事儿的,要比之前省心多了。

这种好事儿他当然愿意啊,换谁不愿意啊,听说这儿柳清秋开出的条件可好了,一个月给的月钱可多了,那可不比他在家种地来得强嘛,他这些年也是一只跟着老板走南闯北的做生意,见过了不少世面,做个酒楼买办那肯定没问题,连忙答应,“好好好,我当然愿意了,囡囡啊,你放心好了,大舅一定会做好,不会让你失望的,你就放心吧。”

"行,那大舅你明天就来酒楼吧,我明天跟你一起去,带你跟我经常在那儿买东西的老板认识认识,以后买什么东西找他们就行了,工钱上我肯定不会亏待大舅的。“

”大舅还能觉得自家外甥女儿会亏待我不成?那我明儿就来。”钱家大舅高兴的很,这种工作肯定想做的人多了,现在居然落到他的头上,真是天上掉馅饼下来正好砸到了他的头,他实在是太高兴了。

听到柳清秋解释说这是酒楼剩下的菜,钱家人才收下了东西,这么说来,柳清秋开酒楼,他家大儿子能谋到一份好差事不说,他们以后还能经常吃到些好东西,虽说是酒楼剩下来的食材,可是对他们乡下人来说,都是平日里想吃都吃不上的好东西啊,那可真是大好事啊,钱家人想明白了以后自然是更加念着钱氏和柳清秋的好,多亏了柳家,他们钱家才能跟着沾点光,不然这种好事哪能轮的上他们啊。

钱家人拿上东西,今天在酒楼这边也折腾了大半天了,见酒楼要关门歇息一会了,便准备回去了。

“外婆,现在这个点儿回去,肯定是赶不上牛车了,那这样,我让我大哥赶驴车,送你们回去吧,这样子也能快一点儿,省得你们大老远走回去了。”柳清秋同钱老太说道,钱老太毕竟是上了年纪了,确实不太方便奔波劳累,怎么说城里离钱家的村子也有不远的路,要是光靠着两条腿走回去,钱老太怕是受不住,不光是钱老太,还有钱家的几个孩子,都是经不住折腾的,反正她们家新买的驴车,不用白不用嘛,让她大哥去送一趟,也不是什么麻烦事儿。

钱老太却摇头道,“囡囡,不用了,驴车你们自个儿还要用吧?我们走回去就成,大不了多走一会儿,不用担心我们,可别耽误了你们的事儿。”

“外婆,我家驴车用不上,我们家包了牛车,等会儿坐牛车回去就成,就让我大哥送你们一程吧,这样我们也能放心。”

钱氏也跟着柳清秋后面劝了句,“娘,你就听囡囡的吧,让清风送你们回去,你这一把年纪了,要是真的大老远走回去,我不放心啊。”

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