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叶凡对此非常自信,
因为在家准备时,
考虑到水分挥发等不利因素,
实际的面条重量是450g,
他觉得让客户占点便宜也无所谓,有舍才有得嘛。
糖果店男老板瞅了一眼,觉得不错。
在景区里的很多东西都比外面卖的贵。
这小伙倒好,来了个倒反天罡。
“那给我来个全套吧,热干面+牛肉+面窝+蛋酒!”
只见叶凡把碗里的面倒入漏勺中。
入沸水十秒后里立马捞出,再次倒回碗里。
“有调料忌口吗?”
“没有,多帮我加点卤水就行。”
叶凡熟练地往碗内加入味精、胡椒粉、酱油、香醋、卤水、各种配菜,
最后舀上一勺巧克力色的芝麻酱,
沿着碗的外围向内画圈,均匀地洒在面条上。
糖果店男老板不禁感慨,这小伙,看着年轻,没想到还是个熟手咧!
“面,你先吃,坨了就不好吃了,面窝和蛋酒我马上做。”
“不着急,慢工出细活!”
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糖果店男老板看着手上满满一碗面和配菜。
量大管饱呀。
就是拌面有点不太好下手。
他只能一边拌面,一边把嘴凑到碗边,生怕配菜掉出来,浪费了。
筷子夹起淡黄色面条在碗中上下翻动,酱料不断地给面条上色。
油亮油亮的面条在路灯下,格外诱人。
“我受不了了,从来没有觉得拌面也是一种煎熬。”
他快速嗦了一口面。
好棒的芝麻酱口感!
平时早餐和宵夜吃到芝麻酱油腻也就忍了,还兑水!
这个小伙子的芝麻酱口感,粘稠的同时,还带着花生的坚果味。
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