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很多人认为吃太好了容易引起肥胖,其实很多人是因为营养不良引起的肥胖。我妈妈因为自认为懂得健康养身,所以践行了低盐饮食,我父母已经过了65岁了,依然没有任何高血压和心脏方面的问题。我和父母同吃同住,我经常头晕乏力,注意力不集中,失眠又嗜睡,身体涨到了220斤,去健身房健身,结果体重反而增加几十斤,肚子外突得厉害,健身房教练说我是盐吃多了,造成钠潴留,应该少吃盐。我按照健身房教练说的,结果越运动越虚弱,浑身没力气,精神也不好,睡觉起不来。因为按照我的常识,运动出汗多,应该多补充盐份,加上我拉肚子厉害,更应该多补充盐份。营养不良引起的肥胖是指吃的东西缺乏某种物质,所以营养不平衡。我父母体重身高都比我低,他们身体需要的盐肯定比我少,而且我经常在外面走动,身体消耗出汗,饮水排尿都比他们更多,排尿和排汗也会顺带把盐份排出去,因此我需要摄入更多的盐。
常见的盐份包含鈉、鈣、鉀、鎂、氯和硫等。透過攝取足夠的盐分,可以保持體內細胞的滲透壓,維持體液弱鹼性,確保細胞正常運作。除此之外,鹽分還與水分代謝、肌肉收縮和營養吸收有著密切的關係。
若鹽分攝取不足,可能導致血液和消化液的量減少,影響血液循環和消化系統。血液量減少引起的血液循環不良會引發心跳過快、低血壓、頭痛、身體發冷、全身無力和手腳乏力;消化液不足則可能導致便祕、腹瀉、食慾不振和頻繁的嘔吐感。
低钠综合征:
国外研究学者进行的一项多达13万余例病人的研究显示,不论是否病人合并高血压,与每日钠盐摄入量3g~6g的受试者相比,每日钠盐摄入低于3g的患者发生心血管事件及死亡的风险均增加。
限盐有利于健康,这固然没错,但是过度缺盐好比矫枉过正,得到的结果适得其反。因为钠盐摄入不足,机体细胞内外的渗透压会失去平衡,促使水分向细胞内流动,造成不同程度的水肿。轻者会出现意识障碍,严重的会导致心率加速、厌食、恶心等不良反应,医学上称之为“低钠综合征”。
在战争年代,英勇奋战的人民解放军,经常因为缺盐而严重影响身体健康,因此想方设法去搞盐。老百姓不惜冒着生命危险,冲破敌人重重阻力,给解放军送盐,足以说明盐对人体的重要性。原因在于钠是食盐中的重要组成部分,而人体内神经系统想要传递信息就离不开钠,无论是人体的肌肉收缩,还是心脏的跳动都受到钠的影响。所以当人处于缺盐状态时,人的精神状态就直线下降,变得萎靡不振。
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