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“这是我们老板。”餐饮部负责人是一个三十多岁的姐姐,在这里工作了好几年,跟沈又山也熟悉,看到他过来了,连忙让出位置,让他站过来。
“稍等一下,有任何问题我们都会处理的,我先了解一下情况好吗?”沈又山看了看人群,站在最前面的是今天的新郎,还有新郎的父母以及几个亲戚。
沈又山往旁边走,喊了一声刚刚的餐饮部负责人:“蓉姐,麻烦你过来一下。”
蓉姐先安抚着客人,然后让服务员把地上的玻璃杯碎片清扫一下,安排好了就赶紧走向沈又山去。
“中午多做了两桌,晚上多了三桌,他们不想给钱。”蓉姐背对着刚刚的客人,声音有些小的跟沈又山说:“当时订餐的时候,说好了备份的桌数不算,算实际上菜的桌数,可他们现在不想给,说这几桌没有坐满,就算我们备份的。”
“实际是多少桌?”
“订餐的时候说中午是45桌,备份2桌,可今天早上来的时候,让我们把备份的2桌一起上菜,这个备份我们实际是不上菜的,他们客人多了坐不下,我们才会上这两桌。”
“没坐满?”
“是啊,订的45桌都没有坐满,所以多出来的两桌,他们不认了,说没有让上菜,我们服务员自己上的…”蓉姐的声音越来越小,晚上的餐标便宜,300块钱一桌,可中午就贵了,中午一桌1088,少了两桌就少两千多。
“备份的两桌,是新郎新娘找我们加的吗?”沈又山听蓉姐的语气,现在也找不到对接的服务员了,只能问问看是谁来下的单。
“不是,是新娘的妈妈,说是他们家亲戚来的多了些,之前订的可能坐不下。”蓉姐回头看了看刚刚又吵又闹的那群人,现在已经坐在一边喝茶了,可能是看到老板在这,也不像刚刚那么着急了。
“那新娘的妈妈现在在哪里?”
“走了,今天的酒席都是男方付钱。”蓉姐说完,一旁沈又山的脸色更不好看了。
现在男女双方一起办酒席,大部分都是男方出钱,也有比较客气的女方,跟男方一人一半酒席钱,可大部分情况下,男方都不会接受。
沈又山也听周围很多人说过这种事。
“中午多的那几桌,菜都被双方客人拿着塑料袋打包带走了。”这也是蓉姐不愿意退步的原因,菜都是他们客人全部带走了,酒店为什么要吃这个亏,自己一分钱都不收回来。
“中午的两桌该收还是收,晚上的三桌就赠送吧。”沈又山电话响了,说完便接起了电话。
蓉姐听了他的话,心里面也有数了。
客人自己不占理,一天的婚礼下来大家也累,新郎的爸爸听了蓉姐的话,还准备冲过去找沈又山,一旁的亲戚拉住他让他算了,本来今天也是大喜事。
外面新娘子正在跟她的几个朋友说着话,闹严重了谁的脸上都不好看。
最后男方妈妈黑着脸刷卡付了款。
沈又山到家的时候快11点了,洗完澡去厨房倒了杯冰水,端着水杯进了房间。
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