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第70章 小四嫉妒了（第2页）

又解释道：“8o文钱一盘很合适了，咱们家的口水鸡和葱油鸡一只分两大盘，分量足够大！

这一大盘的鸡肉都有两斤多了，两三人一盘配上米饭都能吃个大饱了。”.五⑧16o.coΜ

说的也是。

分量是足够大的。

苏茵茵想起她前世，她在饭店吃的葱油鸡也好，口水鸡也好，小长碟子一盘，分量都不大。

那可不是用五六斤的大公鸡做出来的，那是用那种小三黄鸡做的，还只有半只。

那斤两能有多重呢？去头去翅膀，去鸡腿后做出来的成品也就半斤左右吧。

对比起来，苏记的分量真是天大的良心了。

价格么，也是很实惠的，毕竟一盘最少也有两斤多的纯鸡肉，鸡翅和鸡腿都有保留啊。

见自家小妹没吭声，苏大哥还以为自家小妹嫌他开的价太贵了。

“小七，咱们定这个价格真不贵的！不说分量，这个味儿多好啊！光这味儿就不怕人说贵了！”

苏茵茵抿唇一笑，没有解释她是走神了，点头道：“那就依大哥的。”

苏三哥从前厅回来时，兴奋的对苏茵茵和苏大哥报喜。

“都抢疯了！都嚷着要呢！葱油鸡和口水鸡那些老食客都喜欢！”

特别喜欢吃鸡的某些老食客本是来买卤味的，这下连卤味都顾不得要了，就要等葱油鸡和口水鸡。

就是怕吃辣的老食客，被辣的眼泪都下来了，还是坚持要买口水鸡。

苏茵茵和苏大哥对视一眼，都笑了。

口水鸡和葱油鸡会火，苏茵茵一早就有心理准备了，倒也没其他人那般兴奋。

苏三哥接着将两盘口水鸡和两盘葱油鸡放到食盒里装好，送去了宝和银楼。

苏二哥和苏老爹开始来灶间端客人们点的葱油鸡和口水鸡。

幸好此时客人并不多。

但即便如此，还是不够卖。

毕竟一共也就1o只鸡，还送了两只去了宝和银楼。

自家人加上试吃，也是去掉了一只鸡了。

最后还是老食客们自己想到办法了。

葱油鸡和口水鸡的分量太大，便和别的客人分着吃，一人一半，自己去商量怎么付钱去了。

比如八十文钱一盘，有人喜欢鸡翅和鸡腿肉，就出45文，没有鸡翅鸡腿的客人就出35文钱。

苏记食肆一片和谐，客人们都称兄道弟，一边吃鸡，一边互敬着小酒……

“小七，这鹅、鸭和斗鹌鹑的卤法一样吗？”苏大哥对厨艺一道果然能举一反三。

苏茵茵将苏大哥斩好的鸡都配好了蘸汁，笑眯眯的点头，“是啊！都是禽类嘛。”

“好咧！那我晓得了！”苏大哥斗志满满的去清洗送来的大鹅和肥鸭去了。

前厅一片和谐，苏二哥一人就能招呼了，苏阿爹便来了后厨。

“阿爹您来的正好，大哥要卤大鹅和鸭子了。鹅杂鸭杂和鸡杂也一并卤上……”