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乔墨打算做竹笋烧竹鼠,方法简单,味道又好。
将新鲜的竹笋剥去外壳,清洗干净,切片待用。除了一些基本作料,再备点姜丝和葱花,至于料酒,周叔送来的酒挺不错,用来正好。
等林正将切好块的竹鼠肉端来,先在锅里用热水焯一遍。然后热锅,放入竹鼠肉煸炒,倒料酒、酱油,再加入盐、姜丝以及适量的清水,炒至肉熟烂,最后加入笋片烧至入味,出锅装盘。
晚饭仍是吃面,乔墨现在做手擀面做出了经验,熟练度更是不可同日而语。
锅里水开了,放面,煮到全开。将清洗干净的蕹菜放进去,放入适量的盐,添点凉水扣上锅盖,灶下只再添一把柴,闷上一会儿即可。
吃过饭,天已全黑。
听着外面呼呼的风声,再看夜空里一点星子也没有,只怕明天会下雨。远处传来村子里零星的声音,有喊吃饭的,有吵闹的,也有狗叫,都随着夜色渐渐低了下去。
夜里下了雨,不大,却平添几分凉意。
早上醒来风未停,雨淅淅沥沥的继续下着,但这并不能阻止农忙的脚步。乔墨想着地里都是除草的活儿,也不差这一天,何况若这雨势真下大了,还有得忙呢,倒不如歇一天,便把林正拦在家里了。
林正想着昨天刚砍了竹子回来,先处理了才好,也就没坚持去地里。
有过上一回的经验,这次顺手很多。先将竹子劈开,劈出编织小罐子需要的细窄竹篾,再去用淘米水浸泡。这次准备的竹篾很多,虽然小罐子规格有大有小,但也足够用了。
其实乔墨考虑过直接用竹筒,只是那样一来很像茶叶罐子,而且竹筒毕竟不大,做深了放入糖块后又不方便取出。用编织的罐子不仅解决了容量大小的问题,而且可以做出小提手,表面又能简单的装饰,更具美感。只怕一些客人只看着编织品漂亮就忍不住想买。
再者,铺子里还缺装饰品,倒不如都采用竹制品。
乔墨如今对竹编也是很感兴趣,觉得自己还是有几分天分的,一件件精致的编织品自手中诞生,十分的有成就感。他还打算在将来的新居里摆上一些呢。
辰时,雨势猛然加大,老房子免不了会漏雨。
乔墨看到屋子的地面东一块西一块的湿痕,心情也没先前好了,他真是迫不及待的想赶紧住进新房子。
这场雨一直下到下午才渐渐变小,林正戴了斗笠,披上蓑衣,卷起裤腿,直接光着两只脚就要出门。这次雨下的太大太急,怕稻田里会积水,他得去看看。
“阿墨,你就别去了,当心着凉。”林正交代一句,也不等他回话就一头扎进了细雨中。
乔墨皱着眉看着人走远,好一会儿才重新练习编织。
一个时辰后林正终于回来了,待脱下蓑衣,身上已然没有一块干的地方。乔墨连忙取了干净衣服给他更换,又去厨房煮了姜汤,特地多放了姜丝和辣椒。等林正换好衣服,不多时姜汤也端了来。
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