青豆小说

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第14章（第1页）

她端着水煮牛肉往麦云泽那桌走去。还未放稳，麦云泽已经开吃。

“哎呀，慢点小泽，”许有添笑呵呵地抬手，“很烫的。”

“烫！”

许有添话音刚落，麦云泽果真被烫到了。

麦云泽一边哈着气，一边擦嘴。他环视四周，不解地发问：“今晚挺安静啊，这……”

许若麟已回到厨房待命，许有添朝着女儿的方向看了一眼，转过头解释：“许记关门装修了一段时间，可能大家不知道许记今晚重开，过几天就好了。”

“许叔叔，”麦云泽用纸巾捂着烫肿的下唇，“要么试试做推广？”

“推广……做广告？电视台的广告时段很贵啊。”

“不是，就是在网上做宣传。或者这样，嗯……您以许记的名义开个账号，发些小视频，给自己拉人气，做推广。”

许有添低头一笑，摆摆手：“嗐，这年轻人的玩意儿，我不会，也学不来。再等几天吧，大家口口相传，一定会回来的。”

说完，许有添起身去柜台为食客结账，麦云泽偷溜进厨房。

“阿麟，要不要试着在网上卖广告，做宣传？”

麦云泽一句话，让许若麟醍醐灌顶。

没错，网络时代，流量为王。与其坐等食客上门，何不主动出击揽客？

她倚在后门，凝视着隔壁生意依旧火爆的轻食店，默默地在心里盘算着一个计划。

红鸡蛋

许若麟沉思片刻，觉得麦云泽说得对。许记大牌档虽有二十年历史，但时代不同，人们的消费心理和饮食习惯也不同。老店如何焕发生机，如何突围而出，一直萦绕在她的脑海。

麦云泽平时看起来不成熟，事业心也不重，但这次的建议，许若麟非常赞同。以前总说“酒香不怕巷子深”，现在不一样了，“酒香也怕巷子深”啊。生意不好，虽然仅仅一个晚上，已足够让许若麟敲响警钟。她见过太多生意突然一落千丈的真实案例，吉祥街就有。

几年前，吉祥街有家粿条店，距离许记四五个铺位。这家店开业七八年，全天营业，很受欢迎。老板赚到钱，决定停业翻新，不知为何，重新营业后生意奇差——班底没换，菜单没变，就是没生意。之后粿条店竟熬不过半年，关门大吉。

当时，许有添说这关乎玄学，说什么“气场改变，伤了气运”；彼时许若麟还小，只觉得可惜——那家店的牛肉粿条是绝佳美味，大满贯最上层几块脆软鲜美的猪板筋更是一绝。

末了，许有添感慨，经营老店，切忌心血来潮求变；许若麟思忖，也许装修带来的变化，如蝴蝶效应，抹除了食客们对粿条店的集体记忆——汤底味道没变，但这家店总归不是以前的那家店了。

话虽如此，许若麟还是动了求变的心思。她总听麦云泽说，岐川网红店越开越多，有些店营销投入大于对出品的追求，本末倒置。

她定在原地，出神地盯着不远处的大树，嘴里念念有词：“必须稳扎稳打，一手抓营销，一手抓出品……不能头重脚轻……”