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这怎么看,都不像是平常家庭,不小心烧焦了的那种干瘪状态啊。
这一下,哪怕大伙内心依旧嗤之以鼻,可不免内心也不得不犯起嘀咕。
这很反常啊!
而事出反常,则必有妖。
一时间,直播间出奇的陷入了短暂的沉默。
“这色泽,这饱满度?这是怎么做到的?”
一位名曰善食阁的主厨,送了一杯啤酒打赏,附言问了一句。
无怪他好奇,升为一名厨师,他常常会浏览一些村直播的频道,看看有没有好的菜品。
眼下突然看到这么奇怪的一份黑色米饭,怎么能不叫他惊奇。
而且这已经完全越了他的厨艺认知水平了啊。
看到有人打赏的弹幕,黄县也是瞄了一眼。
只一眼,他笑了。
正愁下面该怎么编呢。
这不瞌睡了,有人送枕头?
当即一拍大腿,对着镜头笑道。
“好问题!你看这位叫主厨的兄弟,就是个识货的。”
“这其中的隐秘可就有说头了!”
“看见咱身后那樽大鼎了没?”
“先前有人说这是炉鼎,而不是我们传统意义的九州鼎造型。”
“没错!他说的对!”
“当时咱没解释,不是咱不懂,而是故意卖了个关子罢了!”
“咱身后这鼎那可不是普通的鼎,可是实打实的丹炉,亦称炉鼎!”
“那么就有人问了,为啥要用丹鼎?”
“呵呵,咱告诉你,此八宝闷仙丹,非丹鼎而不可成!”
话到此处,弹幕又划来主厨的惊呼。
“我懂了!是用全密闭的高温瞬间闷烤?!利用强的高温,让米饭的表面快碳化,而在碳化的那一瞬,打开炉鼎,然后大量的水汽快又从米饭内部喷涌而出!滋润了碳化的部分!所以这才又焦又润!”
“这…这等神乎其技的手段,匪夷所思啊!常人根本不可能控制到这等火候的!”
啪——!
字打的兴奋了,主厨也是忍痛直接打出一火箭,以示自己的尊敬。
“可否请那厨界前辈出来,让我们一睹风采啊!”
这一下,黄县人都懵了。
开啥玩笑,他本意就是想说一下丹炉很牛。
可万万没想到,居然有人跳出来,直接把那么玄乎的原理都给说了。
虽说听不懂,也听着挺扯蛋,可架不住人家那专业人士的头衔啊。
还说的如此煞有其事!
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