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第四章 肥肉炖冬瓜汤（第1页）
拉土填地基，修路是个卖力气的活，尤其是在这热的要命的八月份。
干重体力活就要有能量补充。楚大春怕累着一起干活人们，都是乡里乡亲，出门干活不容易，所以每天晚上回到租住房，先要做的事，就是赶快洗刷锅碗瓢盆，把提前买来的肥肉切成一片片的，放上葱花爆炒，然后把绿皮白瓤的大冬瓜切成大块放到锅里煮。
楚运欢这时候是不能闲着的，要帮二叔干活，主要是要把这个菜炖好，五花肉要炒的外焦里嫩，辣椒要放得适量，不能太辣，也不能没有味道，要不大家吃着没劲。
尤其是喝点小酒的时候，没有嚼头。在二叔的不断指导下，楚运欢干的像模像样。尤其是放辣椒爆炒锅的时候，那个辣味冲进眼睛嗓子，一下引来大家不断的咳嗽。泪流满面。一连串地喊，呛死了，真是呛死了。随后就是朴实的哈哈笑。
刘成刚这时候要做的就是烧热水，摆桌子，准备好大菜盆。毕竟二三十个人的晚餐，分也是很重要的。他喊楚大春二舅，所以虽说干点活，帮着忙活也算是情理之中了。
等饭菜做好了，接下来的就是分。每个人都有个吃饭的家什，有的是饭盒，有的是茶缸，更有的是饭盆，总之，只要盛进去吃掉就可以。农村人不讲究什么，什么方便用什么。筷子，小勺此时叮当作响。楚运欢帮着把肥肉炖冬瓜汤盛给每个人。他却没有胃口了。
肥肉看上去太油腻了，白白的肥肉虽然不少，冬瓜也是足够新鲜。可是他吃不下去。在学校里上学时，他的主要饭菜就是一块钱的豆腐和酱油，咸菜，主食是从几十里远的家中带来母亲做好的煎饼。面对着肉食，他感到很不习惯。肚子也不争气。常常吃完后就会腹泻。
也许，这就是他不愿意吃的原因吧。他自己也暗暗的想。刘成刚则不同，吃的贼香。有时候还打趣的喊着楚运欢说。欢哥，给我我留几块肥肉吧。真香啊！
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