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虽然说?请客放在晚上,但是白天要忙活的事也?不算少,姜果儿除了买菜外,还另外入手两朵银耳,这会?儿的干银耳都是好货,黄灿灿的。
是自然晒干后的色泽,不像以后那些是拿硫熏白莹莹的。
她打算是先炖银耳,拿着当饭后甜点,毕竟肉吃多了少不得糊嘴。当然酸梅汤也?是不能少的,都是爽口的,就看自己偏好选了。
而炖银耳也?简单,先用水泡开,然后用剪子剪散,这里头最?后别直接手撕,因为?撕不好打小,太大了要熬出胶,时候就要长了,浪费柴火。
都知道银耳没熬到位,是真难吃。
因着银耳本身?有股子土腥味,姜果儿泡洗的时候特地剪掉中间的芯儿,炖煮的时候放了冰糖、红枣还有枸杞,让红枣的香气盖住了后者。
“小妹还会?煮银耳呢?”
刘玲看着小炉灶上头煨着的砂锅,不由得有些意?外,她是知道银耳这玩意?儿的,出嫁前她家?嫂子听了人忽悠,说?银耳吃了滋补,就兴匆匆都买了三四朵。
回去?收拾好就放锅里炖,怎么煮都不见烂,脆生生的,还好大一股子腥味,根本就咽不下去?,气得两人拿回去?退货,结果只得了句“东西一旦卖出,概不退款”。
为?这事,她娘家?两个嫂子没少念叨,这也?就让刘玲下意?识以为?,这玩意?儿吃不得。
然而,她看着小姑子三下五除二的炖上,这才小二十分钟,锅里哪里还能看到什么白生生的银耳,只剩下稠乎乎的羹汤。
浓郁的红枣香扑鼻而来?,她整个人都愣住了,毕竟这跟自己印象里的样子完全不一样。而疑惑也?就一眨眼的事,她瞬间想?明白了。
这哪里是银耳有问题,分明是她娘家?嫂子不会?做。
刘玲围着小锅转,眼中带着好奇这银耳羹是什么味,上回娘家?嫂子炖煮得她只听了说?难喝,后头倒了她也?没喝上一口。
“从书上学了点,试手做做的。”
姜果儿笑?了笑?,因为?酸梅汤的事,她现很多新玩意?都能推到书上,这理由家?里人一听就不再多问了,毕竟姜家?上下虽然都多少看得懂字,但每一个有看书的兴趣。
所以,根本不可能去?问究竟事那本书。
毕竟想?了解的才会?问,他们都不看,问来?干什么?
“估计有一会?儿就能吃了,大嫂你可得尝尝,这东西对女人很是滋补的。”
姜果儿笑?了笑?,这还是上辈子她从佟雪欣嘴里知道的,她说?什么女人就要吃燕窝银耳,能滋养身?体。但是这东西难做,左右来?、左右去?,最?后这事自然就落到她头上。
“我...也?能尝吗?”
“当然啦,这么大一碗,大家?不分一分,不怕撑破肚皮啊!”
姜果儿说?得诙谐,可是刘玲闻言却有些愣住了,因为?在她印象里,家?里的好东西都是没有她的份的,就像是之前娘家?嫂子宁愿倒了,也?没说?让她也?尝尝。
她父母也?没有反对什么的,毕竟在他们眼里,姑娘就是赔钱货,早嫁出去?还能给家?里换些补贴,就这样吃什么好东西在他们眼里都是浪费。 刘玲突然觉得有些好笑?,自己有亲血缘的家?人拿她当累赘,什么都防着自己。然而,跟自己没关系的婆家?,却是有东西少不了自己的一份。
上次的酸梅汤、辣条,再到这次的银耳羹...
交织的情绪在心底翻江倒海,最?后刘玲忍不住抹了把脸,轻轻道了声谢。
姜果儿摆了摆手道:“都是一家?人,没必要说?谢。”
刘玲闻言点了点头,是啊!这才是一家?人该有的样子。
至于刘家??或许只是她年少时,一处落脚的地方,谈不上是家?。这一刻,她内心的天平不知不觉已经完全偏离了以前。
姜果儿并?不知道,自己不过顺嘴的一句话会?对大嫂有那么深远的影响。
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