青豆小说

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第48章（第1页）

“啊……”李会开始担心：“万一亏了咋办呀。”

师吴青没忍住，笑出声来。

“不至于，陈哥跟他家属就是做面包和蛋糕起家的，已经做了十多年，在这边有不少分店，名声还是打出去了的，大学城周边商圈正在起步……这么一个暴利行业，想做亏，也太难了。”

李会忍不住问：“你们之前，在青龙镇也赚钱吗？”

她记得他们那里，面包几块几块一个，不像这边，十几二十，贵点的三四十以上的都有。

“不赚钱开它干嘛。”师吴青说：“这东西就是成本太低了，你知道一个蛋糕净利润有多少吗？”

李会摇头：“不知道。”

师吴青说：“百分之七十到九十。”

李会瞠目结舌：“啊？净利润？”

“如果是陈哥他们那种分店多的，一般胚子都有工厂批量直出，那原料成本只会更低……不过这样的店在其他损耗上就会更多，人力，租金，设备，营销……这些都是成本，投资回收期可能要半年以上。”（这是我去学烘焙的时候被同行告知的，具体是不是我也不知道）

“你这属于是行业秘辛啊。”李会说：“不明觉厉”

师吴青笑道：“秘辛谈不上，一般做这行的人都知道。”

他爸妈开了那么多年的店，行业风向拿捏得死死的，他耳濡目染之下，多多少少也是学了些的。

就算现在的行情不比从前，但也只是消费膨胀，人力成本还没怎么膨胀。

他记得十年前他爸妈给店里的员工开工资是三四千，现在他去问一圈，发现还是三四千，加上提成也不过五千左右。

也就大师傅可以跟老板面谈工资。

李会听得似懂非懂。

师吴青见她那样还笑问：“都听明白了吗？”

“不是很明白。”

“那想明白吗？”

“不想。”李会说：“我只是在想，你如果有心想骗我的话，我一定会被你骗得团团转。”

“那可惜了，本人没有那个爱好。”他笑着。

李会突然明白他为什么会把钱放在这里了。

估计真的是安她的心。

“我真幸运。”李会忍不住感叹，她以为她只是追了个空有色相的老农民呢，合着人家一肚子谋略，果真是在哪儿都能活得很好的人。

李会想了想，还是放下了这个问题，说：“那待会儿你一定要谈好呀，以后让你妹妹和你……诶？话说那是侄子还是外甥啊，让他们来家里吃饭。”

“是外甥。”师吴青笑完，又认真地说：“会会，谢谢你。”

“嗐嗐嗐，”李会摆着手：“我们是一家人嘛。”

陈风远来得早，他也带着家属和孩子，已经等了一会儿。

师吴青来了就打招呼：“陈哥。”

然后跟他介绍李会：“李会，我女朋友，今天还没没来得及做饭，带她过来蹭一顿，陈哥不介意吧。”

“都是街坊邻居，说这个就见外了啊，”陈风远笑了笑，对李会说：“我听说你还是个老师啊”