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第 14 章 糖醋茄子（第2页）

施师傅夹起一条茄子送入口中，他咀嚼地很慢，细细品咂了很久之后，才把茄子咽了下去。……

施师傅夹起一条茄子送入口中，他咀嚼地很慢，细细品咂了很久之后，才把茄子咽了下去。

“怎么样？”桑秋满眼期待地看着施师傅。

“不错。”

虽然这评语听起来有些敷衍，但看施师傅脸上的神情，显然是对她的厨艺颇为满意的，她也就放下心来，心道或许是施师傅的说话风格，就是这样吧。

南瓜馒头也已经蒸好，最顶上的蒸屉盖子一掀，南瓜特有的甜香和馒头的小麦香气扑面而来，屉上的南瓜馒头只只饱满而光滑，十分蓬松，让人看着就忍不住想狠狠地咬上一口。

“嘶溜。”桑秋听到烧火的小蛋儿偷偷吸溜了一下口水。

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云朵酥开水，咕嘟咕嘟一饮而尽。

食堂的用水来自后院的一口水井，井水在地下连通山泉，许是环境清幽的缘故，井水尝起来有些甜丝丝的，十分解渴。

接下来便是要做最后一道手撕白菜了。

桑秋原打算做个最经典的酸辣白菜，口感脆爽，既能尝到白菜的鲜甜多汁，又酸辣开胃，比起中午那两道菜来，更能下饭，她在大学的时候，最喜欢的盖浇饭，就是酸辣白菜五花肉盖浇饭了。

不过，从她这几天听闻的来看，在这书院里，辣味的菜肴的接受程度，似乎还并不高，常吃的还是以清淡的口味为主，蒸、煮、炖，就连中午桑秋做的那两道炒菜所用的炒的方法，都很少出现在饭桌上。

并且晚上已经有一道偏酸的糖醋茄条了，再做上一道酸味的菜，怕不喜食酸的人无从下口，何况主食还是南瓜馒头，不是大白米饭，没有米饭相配，酸辣白菜的滋味便少了一半。

于是桑秋就换了换，用盐和酱油来进行烹调，先炒白菜帮子，再炒白菜叶，这样炒出来的白菜就不会出现叶片太软烂，或者菜帮太硬生二选一的问题。

炒个白菜，桑秋信手拈来，只可惜没有腊肉，不然切几片腊肉到里头一起炒上一炒，煸出风干的肉味，白菜的滋味会借着腊肉更鲜美，腊肉也浸润白菜的汁水，肥而不油，香而不腻，是桑秋冬日想不出做什么菜的时候，随手最爱炒的菜。

如今天气还不冷，饭菜不会凉得太快，桑秋唯一担心的就是茄条，会不会在汤汁里浸泡得太久，而变得外壳软趴趴的不酥脆。

好在她复炸过好几次的茄条，脆壳十分□□，除了最底下完全浸泡住的那一小部分茄子之外，大部分的茄条都还是外酥里软的，保准比中午做的那顿还要香。

眼看着夕阳渐沉，天色渐暗，食堂里终于迎来了第一位客人。

这名书生显然是对中午的昼食意味犹尽的，在其他人还在收拾东西的时候，就聪明地选择了先跑一步，赶在其他人到来之前，率先来到食堂，抢这第一份早。

桑秋此时还在进进出出帮忙，此时见到有人来，先是一愣，然后赶紧退回到了后厨。

书生显然也看到了桑秋，跟着一愣，这之前，好像没有看到过食堂里有女子啊？

正有几分好奇地想打听，走上前几步，他的注意力便立刻被今晚暮食的两道菜给吸引住了。

一道是平日里经常吃的白菜，不过这白菜的形状有些奇怪，不像是整齐切开的，反倒是有几分随性洒脱的美，像是随手撕开而成的，颜色却是格外鲜艳，白色的菜帮油光水亮，绿色的菜叶盈盈欲滴，上

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本章完