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“少爷,怎么进去了这么久?”芸儿一见沈熠,便迎了上来,姜姝也紧跟其后。
“有人使绊子,不过都解决好了!”沈熠道,“走吧,去望月楼,带姝儿去吃个火锅。”
望月楼,包厢内,姜姝生平第一次吃到这么好吃的火锅,再也顾不得什么主人、下人了,管它什么规矩不规矩,只要少爷不反对就行。
“少爷,您这是怎么想到的,太好吃了!”姜姝忍不住好奇地问道。
“这可是秘密!”沈熠道,“行了,你先吃着,我去找易掌柜说点事儿!”
“嗯。芸儿,这块儿肉是我的!”姜姝跟芸儿争抢着一片牛肉。
沈熠也被逗笑了,让伙计再送两盘上来。
柜台处,易山正在核着账,见到沈熠走了过来,急忙放下手中的笔,拱手道:“少爷有什么吩咐!”
“这新的记账方法还习惯吗?”沈熠翻了翻账簿,现在的他终于能看懂了。
“回少爷,非常习惯。这复式记账法不仅方便快捷,而且账目收支非常清楚!”易山道。
“那就好!月底把账本送回府里,留个底。”沈熠道。如今望月楼和茗香楼都采用两种记账方式,许沐、常贵这两个掌柜的记账时用的还是原来的方法,易山、易茗这两个副掌柜核账时用的则是沈熠教的新方法。这样一来,双方都没机会做假账。到了月底,两套账本都要送回府里留底,算是三方共同监督。
“是,少爷!”易山道。
随后,沈熠又去后厨检查了一下卫生。对于一家酒楼来说,卫生、服务、菜品质量可是同等重要的。
吃过午饭后,沈熠又带着芸儿和姜姝去了茗香楼,走了一遍流程。拖到未时,这才去了赵咸过割给沈熠那座青楼——翠云楼,毕竟这种地方只有过了晌午才会开门。
翠云楼坐落于金环街,面临玉带河,背靠国公巷,地理位置十分优越,很有可能是因为赵咸扯着凌亲王的虎皮做大旗,但这些跟沈熠已经没关系了。
马车缓缓驶向翠云楼,沈熠在车上也仔细地观察着这座青楼,只见粉墙碧瓦、青户兽环,高槐林立、瘦竹蔚然,杨柳依依、绿水潺潺,环境甚是清雅。
“不错,看来这次赚大了!”沈熠对这座楼很是满意。
刚下马车,便有候在一旁的侍者上前牵走马车,又有门丁走上前来,引着沈熠三人进入院中。沈熠左右扫视着,只见名花奇树点缀各处,亭台水榭相映成趣。此时时间尚早,只有零星的客人。
正在沈熠暗自观察之时,只见一汉子迎上前来,对着沈熠施了一礼道:“敢问这位公子,可是初次来翠云楼?”
“初次如何,不是初次又如何?”沈熠反问道。
“回公子,如您是初次来翠云楼,要先劳烦您报上姓名,我们为您登记一下,稍后会有姑娘们喊堂。”那汉子道。
“原来如此。”沈熠点点头,“实不相瞒,我来这儿是找人的。
“在下当然知道公子来这儿是来找人的。”那汉子露出一个职业的假笑。
“不是,我是来找你们这儿的话事人的,不是找姑娘。”沈熠急忙解释道。
“是在下唐突了!公子请稍等,在下这就去请妈妈过来!”那汉子拱了拱手道。
片刻后,一个衣着华丽、体态丰盈的中年女子朝着沈熠走了过来,带动空气中的香粉味,刺激得沈熠忍不住打了个喷嚏。
“这位公子,可是你要找我?”那中年女子摇了摇手中的团扇,微笑道。
“正是,此处可有方便说话的地方?”沈熠点点头。
那中年女子见沈熠神情很是郑重,像是有要事,于是点了点头,道:“公子请随我来!”
一个僻静的房间内,沈熠和那中年女子相对而坐,芸儿和姜姝被他留在了门外。
“公子有事请说,这里不会有人来打扰的!”那中年女子道。
“你便是翠云楼的话事人?”沈熠有些好奇。他前世看的影视剧中,青楼的老鸨多是些上了年纪的尖酸刻薄之人,可面前这女子,行为举止很是优雅。
“什么话事人,我就是个老鸨而已,公子叫我向三娘就好!”那中年女子道。
“在下沈熠,今天来是要接掌这座楼的。赵咸那小子已经把翠云楼转给我了,这是户部开具的过割文书。”沈熠从怀中拿出了上午开具好的红契。
向三娘伸手接过,仔细核对了一下上面盖着的户部大印和沈熠的私印,确认无误之后,向沈熠施了一礼:“三娘见过东家!”
“不必多礼。这件事儿你知道就好!”沈熠道,“对了,你跟我仔细说说翠云楼的人员和产业情况,我还不了解呢。”
“是,东家!”向三娘点了点头,开始说道,“人员方面,翠云楼现在有姑娘八十名,除了我之外,另有龟公三名,护院总管一名,护院四十名,乐师三十二名,舞娘五十六名,厨娘十名,采买六名,丫鬟两百名,小厮一百二十名;产业方面,翠云楼占地十五亩,现有小阁楼一百座,大厢房四十间,小厢房六十间,厨房四间,库房两间,其他的共十间。不知东家还有其他想了解的吗?”
“暂时没了。”沈熠听完向三娘的介绍,不由得吸了口冷气。翠云楼在京都的青楼行业还排不进前五,就已经有这么大的产业了,难怪方迁说这行业创造的税收很高呢!
“那东家可要见一见沁儿?”向三娘突然问道。
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