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一帮子门外汉,只是把豆子准备出来了。方淮心给她小哥打了电话,方淮运那头很痛快,说会尽快把盐邮过来。然后就一个个的安心等着了。
没有一个知道,做酱还得要酱引子的。
“就知道你们这些孩子,啥也不懂”等到方淮运给邮的那足足一袋子粗盐,得有一百来斤,方淮心都没机会往回再添,收到货之后,许三喜兴冲冲的去食堂找江嫂子帮忙做酱。江嫂子跟大师傅老牛拎了三十块酱块子过来的时候,一个个的,才傻了眼。
没有酱引子,是做不了酱的。
“食堂匀出来几块,还有大家伙凑的。”少上一两块酱引子,对于整缸酱来说,影响并不是特别的大。食堂一年二十缸的大酱,一缸少放一块儿,啥都有了。当然,嘴刁的人还是能吃出来差别的。只是这个地界儿,全是劳苦大众,有吃的就很满足了,谁还挑什么口味。
大锅煮豆子,足足煮了四大锅。男知青们负责刷刚买回来的大酱缸,还有烧火,捣豆子,剁酱引子也是他们的活儿。那酱引子都风干了大半年了,死硬死硬的,方淮心她们几个是真的剁不动。
集体总动员,一天没上工,才算是把两大缸的酱做出来了。剩下的就都交给时间了。半个月之后豆瓣酱就能吃到嘴里。
园子里的蔬菜也开始能摘了。饭桌上终于不再只是豆腐、土豆加野菜。大白菜都早在清明之前就吃完了。要是没有豆腐坊,不能说青黄不接吧,天天的土豆,也够人受的了。谁也没有那个闲功夫天天上山打猎,下水捕鱼,能在各种土豆里加上点干货,就是美味。谁总这么吃,也得腻了。
知青们都还是不知愁的年纪,挣得也多,还都一个人吃饱了全家不饿。种园子的时候,那些个甘甜不垫饥的菜种子正经买了不老少。黄瓜豆角茄子这三样家家户户都种得最多的,反倒是种了不到一半的地,剩下的,全都是什么甜杆,菇娘,柿子,辣椒,韭菜,芹菜,南瓜,地环儿,丝瓜,角瓜,小白菜,水萝卜,香菜,小葱,毛葱,生菜,菠菜,臭菜,油菜菜,等等等等,二十多样儿,供销社没有这么些品种,还有勤快儿,去镇上买的。
一般人家,种上个样儿,当调剂换口味的,就他们,恨不能当主菜种了。
更有夏天这种,也不知道他是怎么想的,给家里写信要蔬菜种子,他这几个月往家里邮了得有两百块钱了,种子才值几块钱家里能不给他办吗京城里自不是偏远的进步乡能比的。得有一小半的种子,都是他家里给邮来的。
反正是,男女知青院,前后四个大园子,种得满满当当的。方淮心还给上了点儿肥。加再上照顾得精心,园子里的菜长得特别特别的旺盛。看着就喜庆。
“妈,你做酱了吗有没有酱引子用不用我帮你要一点儿去”黄芪过江来农场住的时候,方淮心还问呢。
“这些事儿还用你操心,妈人缘没那么差。”黄芪就笑,自家这闺女有点儿往小老太太的趋势展呢越来越唠叨。
知道你人缘好。可知道归知道,问还是要问的。这不是关心嘛,不问您哪知道我关心你呢不是
“方儿,帮我个忙,行吗”时间晃晃悠修的进了七月,方淮心做试验的地里,大蒜、胡萝卜都已经收获了,长得非常好。老庄稼把式一看就知道用过化肥的,跟没用的区别。地收拾好了,还能再种上一茬大白菜大萝卜和大葱。正在地里忙活着呢,罗玄走到方淮心身边儿,跟她说悄悄话。
“怎么了”从京城回来快两个月了,罗玄跟转了性似的,不爱说话了。他们两个也许久都没有说过话了。
“陪我出去一趟,去镇上接两个人,行吗”罗玄的声音低得方淮心要靠得相当近才能听见。
“去呗,这有啥啊。”多大点儿事儿,跟做贼似的,至于的吗
“不能让别人知道”罗玄又提示了一下。
方淮心跟他的眼神一对上,突然间就明白,这肯定是罗道士两口子来了。
那是不能让人知道。
已经死了的人,万一再让人知道他们还活着,谁给透出去。那真是黄泥掉到裤裆里,不是屎也是屎了。不给他们打成特务都不带完地。
“行,那一会儿你陪我去镇上买一趟农药”借口都是现成的。
“好。”罗玄笑得能晃花人的眼。
“胡叔,把你家的马车借我用一下行吗白菜生虫了,我得去镇上买点药去。让罗玄帮我赶车。”方淮心冲着在地头儿坐着抽烟袋的老胡喊。
老胡还是天天的跟着方淮心他们上地。化肥的作用已经很明显了。农场还有那么些剩着的化肥,人家早走通了关系,买了一百袋回去家里放着。大地里是来不及用了。但像是白菜萝卜这些晚种的,还来得及。他自家的活儿自己都没怎么干,江湾屯全是他胡家的人,壮劳力一百来号,哪会让他干活儿。
空闲功夫多得很,就跑方淮心这边儿出力来了,哪怕是没活了,在地头儿坐着抽烟,他也天天来看着方淮心他们怎么拾掇庄稼。然后回去比照着看。
老把式的丰富经验,加上新式的化肥农药,江湾屯的庄稼想长不好,都难
老胡一听方淮心要借马车,与罗玄对了一眼,大嗓门就喊回来“还借啥呀我也没啥事儿,给你俩赶一趟车”
嘿,这老头儿,神了。
方淮心就笑,有这么个人在,那可太好了。罗玄都不反对,她当然怎么都好。
这个时间去镇上,到的时候都得晚上七八点钟了,若是老胡不跟着,方淮心都想好了,下工直接过江,让黄芪跟着走一趟,罗玄也没说罗道士两口子是已经到了,还是还没到,什么时候能接到都不知道,就是到了镇上就能接到人,回来也是后半夜,孤男寡女的,这么出去,让人家怎么说。
“那就麻烦胡叔啦。”方淮心是一点儿不客气。
“那好,你们两个也不用回农场去吃晚饭了,一会儿跟着我家去,吃完了饭咱们就出。”知青不是牢犯,跟工人一样是挣工分,人身是自由的,只要不耽误正常上工,下了工去哪里也不会有人管。
“林援,回去帮我跟英子说一声,我不回去吃晚饭啦。晚上几点回不一定。明天帮我留点豆腐脑哈。”下工的时候,方淮心让林援帮着传口信儿回去。
“用不用我陪你一起去”林援用很疑惑的眼神在方淮心与罗玄之间来回的看,他们俩什么时候这么好的小方块儿突然要去镇上买农药,还指名了让罗玄陪着去就不说啥农药非得去镇上买供销社就没有按常理来说,小方块儿出门,就是大晚上怕黑,不找女知青陪着,也得找他吧
“不用,胡叔跟着一起去呢。再说了,就你那赶马车的两把刷子,我敢坐你那车吗”人都有擅长和不擅长的事儿,林援脑袋瓜儿聪明,人也灵活,学啥都快。开拖拉机,他是第一个学会的,开得也最好。可要说骑马赶马车那真是能把车赶到沟里去的水平。
“不损我你能死呀。行吧,路上注意点儿安全。”林援气得翻白眼儿。
在胡家解决了晚饭,三人就准备出。老胡为了让马车跑得快一点稳一点,还特意用两匹马驾辕。车上铺了厚厚的四五层草垫子,上面还放了两床新褥子,保准颠不着。
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