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第50章（第1页）
眼下蔗有好几种，熬糖的叫糖蔗，也叫荻蔗，硬度高，但很甜；嫩绿薄皮的叫竹蔗；紫的叫昆仑蔗，能入药，夹在伤处，治伤跌折骨。
最珍贵稀奇的是扶风蔗，一丈三节，见日即消，见风即折，美人般娇弱。
沈朝盈常买糖，却没买过蔗回来，阿霁起身问：“小娘子要熬糖？”
阿霁还以为她是嫌买糖太贵，想自个动手。
当下无论是红糖还是白糖、冰糖，都是从蔗里炼出来的。
据说这炼糖法子是太宗遣使臣去摩伽陀国学来的，顺手还把人家国给灭了。
那时候太宗为了学这制糖法子，派使臣出使摩伽陀国，没想到使团抵达时正值摩伽陀国新王登基，自认与大梁相隔数千里，根本不需要交好。
按说放弃交好该将人全都赶走才是，这人竟扣下了所有使臣，还将大梁使臣沿途收的礼物给占为己有，真真是狼子野心，贪婪成性。
其中有个姓王的将军趁守卫不注意悄悄逃了出去，到周围两个梁国的藩国吐蕃、泥婆罗借兵杀了回去。
在语言不通、地形不熟的情况下，一路过关斩将，大破摩伽陀军，一战成名，很是威风。
当然这姓王的将军也没忘了正事儿，回朝时带回来两个制糖匠，这才有现在的制糖技术。
不过沈朝盈却不是为了制糖，她摆手道：“今早买的凫茈呢？”
阿翘恰好听见了，拎着筐出来，“小娘子要做什么？我帮你。”
凫茈就是马蹄，也是荸荠，活了二十多年沈朝盈也没搞明白这玩意儿到底是水果还是蔬菜，只知道好吃就行了。
菜贩送来的时候还带泥，刚从地里挖出来的，新鲜得很。搓洗干净后是乌紫色的，泛着偏红暗的光泽。
菜贩说起自家的荸荠种在旱田里，不比水田里随意长的，更甜，更大，更红，神色那叫一个骄傲。
沈朝盈还没听过在旱地里种荸荠的，看来眼下果真是太平世道啊，便好奇问了几句怎么种的，怎么挖的？
“拿铁锹挖的！手挖不动！铁锹又不长眼，有时候挖下去，十有七八坏喽，那就卖不上价了。”
菜贩摇摇头，言语间还在为那顶大的荸荠可惜，“大个儿的多好卖。”
无怪这菜贩心疼，“鹤膝兵家备，凫茨俭岁储”自古长矛是兵家必备利器，荸荠则是歉收年必备的粮食。
沈朝盈笑道：“老叟这些，我全都要了。”
嗬开门红！菜贩瞬时喜笑颜开。
荸荠是生食脆煮熟了粉的口感，生吃有些像淮山的口感，却没有那么多黏糊糊的汁液，由于皮太难剥，后世人常常连皮带肉一口咬下去，只把它放在嘴里颠来倒去地啃脱。
那种独一无二的脆甜，汁水清溅，啧啧，畅快得很。
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