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“真的吗?”宋芸香出声问道。
大家那充满好奇的目光齐刷刷地投向周葭月。
“当然是真的。”周葭月说道,“我现在就做给你们看。”
说着,她让宋芸香去打水清洗叶子,又让宋江河去烧一锅开水。
想到还缺一样工具,她便让宋青山去宋二爷家借一个筲箕。
当宋青山把筲箕借回来时,所需要的斑鸠叶也已经洗干净了。
“大嫂,水开了。”宋江河的声音从灶房里传出来。
“诶,来了。”
周葭月应了一声,端着装满斑鸠叶的木盆进了灶房。
在大家充满求知欲的目光注视下,她将斑鸠叶放进锅里,搅拌一两分钟后,把筲箕放置在木盆上,将锅里的斑鸠叶全部捞进筲箕里。
斑鸠叶很烫,还冒着白烟,但周葭月顾不上烫,伸手就准备揉搓这些烫熟了的斑鸠叶。
谁知她刚触碰到斑鸠叶,就听宋青山说道:“烫手,我来吧。”
说着,他快洗干净手,将木盆和筲箕一并挪到自己的面前,开始快揉搓起来。
周葭月好奇地看着他:“你知道怎么做?”
宋青山一边揉着叶子一边道:“不知道,但看你的动作应该是要把这些叶子揉碎吧?”
“是要揉碎。”周葭月点点头,“反复揉搓这些叶子,把叶子里的汁水榨出来,一直揉到只剩下叶脉为止。”
“好。”宋青山应了一声,手上动作很是熟练,倒像是做过很多次这样的活儿。
周葭月见他做得很好,便也不再看他,转而去准备草木灰水。
“这些叶子能揉出这么多汁水啊?”宋江河瞪圆了眼睛,一瞬不瞬地盯着筲箕。
斑鸠叶揉出来的汁水滴滴答答地滴进木盆里,很快木盆里就装了一大盆翠绿色的汁液。
“大嫂,你说的食物就是这些汁水吗?”宋芸香指着木盆询问周葭月。
“对。”周葭月把准备好的草木灰水放在灶台上,探头去看筲箕里的斑鸠叶。
在宋青山的揉搓下,斑鸠叶这会儿已经只剩下叶脉,她便让宋青山停手。
将筲箕拿开后,她把草木灰水倒进木盆里,再用筷子将木盆里的汁水和草木灰水搅拌均匀。
“还要放草木灰水吗?”宋芸香好奇地问。
“对,而且草木灰的分量要恰到好处才行,不能多也不能少。”周葭月微笑道,也没解释太多。
什么斑鸠叶里含有丰富的果胶啊,草木灰呈碱性,能起到食用碱的作用啊。
这些她都没说,毕竟她也不知该如何向他们解释这些专业术语。
充分搅拌均匀后,周葭月放下筷子,道:“好了,先放着吧,等一个时辰后再来。”
对于充满好奇,很想看到结果的大家来说,一个时辰着实有些漫长,大家只能各自找事情做。
宋青山和宋江河继续修院门,宋芸香跟着周葭月整理摘回来的野菜和那两斤木耳。
宋昭和宋晓这俩小的坐不住,时不时就去灶房里看一眼,兄妹俩还将头凑到一起小声嘀咕,也不知在嘀咕个啥。
不知道是第几次跑进灶房,灶房里突然传来宋昭那略显稚嫩的声音。
“变了!变了!大嫂变了!”
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