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第九章 海带排骨汤和面条(第1页)

“爷爷,我……,我锅里还炖着排骨汤。”易文瑶急急忙忙跑到厨房,将中火改为小火,放入海带,加入适量的盐,因为海带是提前蒸过的,煲着排骨海带汤不需要太久。

易文瑶看面团好像发酵的差不多了,将醒好的面团分别用两只手抓住两端,然后进行一系列的晃动动作,操作至其具有一定的延伸性时,放在撒有扑面的案板上。

将晃好的面团表面均匀地裹上一层扑面,用两手分别抓住面团的两端,然后均匀地向,两边抻拉,如此反复抻拉7-8扣左右。

“瑶瑶,在跳舞吗?”易妈好奇的开口,不是易妈没见识,只是星际的人都没见过如此。

当初易文瑶刚到地球的时候也被震惊到了,后面经过几十年磨炼,将拉面手法操作的出神入化,动作也极为优雅,宛若翩翩起舞的少女。

“妈咪,哪有,瑶瑶宝贝只是在做好吃的,你先去客厅等一下吧!你的美食马上上线。”

“瑶瑶还嫌弃妈咪了,好好好,妈咪马上就离开。”易妈转身就走,疑似生气。

“妈咪,哪敢呀,妈咪,留下来看看,一起来学习一下。”易文瑶赶紧招呼易妈进厨房。

“这个白色的一长条是什么”

“这个叫面条,我刚刚像跳舞的的动作就是在拉面,通过小麦,打磨成小麦面粉,然后加水揉成一个较硬的面团,密封半小时以上,然后就像刚才那样拉成细长条。”

“接下来就来做面条,把水烧开,下入面条,在面条,快要熟的时候,加入空心菜,这个就是我下午发现的可以吃的菜,我看古籍描述其为空心菜。我也这样叫它了。这个白色的颗粒就是一种调味品,古籍上记载,苦辣酸甜,人生百味。咸是在这四者之外的另外的美味。”

“就这样就完了吗?看着挺简单的呀!”

易妈不以为然,确实,下厨并不困难,在古地球很多人多多少少都会一点,在不济,泡面也会。但要同样的食材做出出彩的味道,就很难了。古华夏多少年来,无数的厨师,厨神,捍卫了古华夏美食之邦的称号。

“对呀!很简单,人人都可以上手,妈咪也可以学来自己尝试着做。而且它有治疗基因病的用处,为什么不把它推广呢?”

“我又何尝不想他推广呢?但它一旦推广就有无数的人的利益受到威胁,一定会想方设法的阻拦,他们最喜欢干的就是把一切威胁到他们利益的东西扼杀在萌芽之中。”易妈神色凝重,意味深长的看着易文瑶。

“妈,我知道了。”易文瑶将煮好的面条放在碗中,将排骨汤勺入面条,“面条熟了,可以开吃了哟。”

易文瑶将准备好的5碗面条端上会客桌,将部分面条和海带排骨汤放在瑾发过来的空间扣用星际快递传过去,家里没多余的长桌子,只有会客桌,易文瑶勉强聘请其为餐桌。

小心烫哟!刚出锅的面条。”

“呼哧,呼哧……哎呀,好烫。”

易文坤立马端着一碗面条开始吃起来,速度之快,令人咂舌。

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