青豆小说

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第二十六章 桂花白玉膏（第2页）

周小花一听婆婆这么说，而且语气很不善，顿时吓破了胆子，赶紧跑到磨盘旁边，抢着磨豆子。

“娘，儿媳知道错了，不会说话，您别跟我一般见识。”

周小花想得明白，公公跟王寡妇打得火热，以后还会有孩子，根本就指望不上，可不能把婆婆惹毛了！

这样的二皮脸、滚刀肉，让李小月哭笑不得。

一瓷盆泡好的黄豆，很快就磨好了，整整三大桶。

支起架子，上面绑着纱布，把磨好的黄豆倒入纱布里，把豆汁过滤出来。

李小月曾经在一个豆腐坊里打工，知道如何做豆腐，也曾经看过一本小说，女主做出来的嫩豆腐被人当作白玉膏，用制作豆腐的工艺卖了一笔钱。

豆腐可以补充蛋白质，对提升士兵素质有很大好处。毕竟现在肉贵，军营里不可能天天吃肉，但黄豆便宜，可以让士兵天天吃豆腐。

之后煮豆汁，用石膏点豆腐，大锅里的豆汁，全部成了絮状。

众人大惊，感觉李小月就像变术法一样，往锅里倒点东西，就大变样。

周小花眼睛滴溜溜转，特别想知道婆婆倒入锅里掺了什么东西？

之后倒入铺了白色绸布木框中，然后包严实了，压上石头。

“娘，这些豆渣用来做什么啊？”吴翠红好奇地问，并且捏了一小撮放在嘴里尝尝口感。

李小月笑笑，“用荤油葱姜蒜炝锅，倒入豆腐渣翻炒，快要熟了，再放点青菜叶子，就是一盘菜。剩下的吃不完，就喂猪。”

吴翠红点头，“好，我去做。”

忙了将近两个时辰，做好了老豆腐，嫩豆腐，还有更嫩的豆腐脑。

老豆腐，用油煎，倒入一些大酱，两面金黄，撒上葱花。

嫩豆腐，用香椿拌豆腐，剩下的做青菜豆腐汤。

豆腐脑，咸味的，因为料不够，不好吃。

李小月从娘家借了点白糖，用去年采摘的桂花熬制成桂花糖液，浇在了豆腐脑上。

李老汉不放心，不时过来看看，当看到用黄豆居然做出来白生生的食物，眼睛瞪得很大，不敢置信。

每样亲自尝过之后，觉得味道不错，而且软软嫩嫩的，特别适合老年人吃。

“我家小月有出息了，居然跟番邦人学会做这个豆腐，不错，很不错。我觉得那个公孙，应该会喜欢那个甜腻腻的桂花豆腐脑。”

得到见多识广的老父亲称赞，李小月更有信心了。

公孙先生还没到吃饭时间，就先来了。

牛大壮等人看到军师走了，立马也扔了工具不干了，悄悄跟在军师身后，坚决不让军师吃独食。

看到公孙先生来了，小女儿刘长乐赶紧给娘亲报告，于是李小月把刚刚做好的豆腐宴和单饼，以及两桶青菜豆腐汤送过来。

李小月找出来以前刘云德附庸风雅买来的细青瓷碗装着桂花豆腐脑，亲自端到了公孙先生面前。

公孙先生一愣，鼻尖萦绕着桂花香味，目光落在白嫩的物体上，面露诧异，“李娘子，这是什么？”

李小月忙了一个上午，就等公孙先生“上钩”呢！

了解到公孙先生喜欢附庸风雅，李小月还专门取了雅致好听的名字，“回公孙先生，这叫桂花白玉膏！”