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这等好事可不敢想。
周围人哄然而笑,那羊肉小贩没占着小娘子便宜也不生气,又乐呵呵的招呼下一个,只这回就没有甚半斤的好处送了。
走到略中间的位置,乔妹儿正寻思着要不要砸两截筒骨回去煲汤,便听一旁传来一道略耳熟的声音“乔娘子。”
她转身“张大郎”
对于张大郎为何站在肉摊子旁她是不好奇的,反正她交了定金,按时拿货便成了,至于人老板是兼职卖猪肉还是兼职烙大饼,那都是人的自由。
倒是张大郎,似乎有些不好意思,生怕叫人误会自己没尽心,解释道“这是我舅舅的摊子,我每日晚间会过来帮些忙。”
他想说娘子莫要担心,你要的桌椅会按时送去,但又觉得这话太过唐突,终究是挠了挠脑袋,忐忑的看着她。
乔妹儿点点头,想着来都来了,买些骨头也是顺手的事,便问了“这筒骨如何卖”
“啊”
张大郎愣了一下,待乔妹儿又问出声之后,才道“骨头不值几个钱,娘子若是要,拿去便是。”
乔妹儿嘴角抽抽的看着他将“不值”几个钱的骨头用荷叶包了,提醒他“上头有肉。”
张大郎连连摆手,“娘子家去吧,骨头价贱。”
乔妹儿“”
咱们做餐饮的,对食材的价格很有把握的
无功不受禄,她估摸了斤两和价格,到底是把铜钱留下了,没占人便宜。
倒是张大郎,打那日以后就天天傍晚守在他舅舅的肉摊子上,说什么都要抢走给筒骨剃肉的活计,唬得那老实的钱屠户以为自家外甥出了什么毛病。
这且不提。
接下来的时日,乔妹儿先是在家中琢磨了各种食材的花式吃法,而后鼓起勇气,哆哆嗦嗦的带着银钱买了一男一女回来,皆是十三四岁的模样,还按出生月份给他们取了新名儿。
男为腊八,女为青团。
又等张大郎那边将桌椅送来,她悄莫声息的开了张。
得益于宋朝人民对于美食的追求,她这家小食铺便是没怎么打广告,开业当天也来了不少邻居熟人捧场。
因着是自家的铺子,她也没了上辈子那种紧迫赚钱的冲动。
春日里还有些凉,食材不易坏,一大早的,她便去铺子拆了门板,紧接着便将蒸笼搬了出来。
热气一出,各色食物混杂的香气叫那些在大街小巷寻摸早食的人快的撵了过来。
“乔家食铺”
有那赶着去书院的书生路过,便问了“娘子家这食铺卖些甚么”
乔妹儿今日利索极了,掀开一个笼盖,道“每日里有的都写在牌子上,早食便是些馒头之物,午食与暮食到时候会更换上。”
宋时的馒头便是后世的包子,她笑吟吟的“郎君赶着去读书,早食不如用些鲜虾馒头并豆腐馒头”
“这两种馅儿味儿不算重,郎君用完口中不会有太重的气息,且不会腻了双手。”
猪肉馅儿的就不推荐人家了,读书人呢,可别到时候淌得满手油汁儿。
那书生犹豫了会儿“按娘子说的,便给我各来两个罢。”
乔妹儿哎了一声,用竹夹夹了馒头放在裁好的荷叶上“郎君仔细烫。”
小娘子温温柔柔的,随着笼中的热气愈显得面如白玉,那书生红了脸,道“午间再来尝尝娘子的手艺。”
看着后头排队张望的人,乔妹儿笑眯了眼,挨个儿的介绍各种馒头的口味,一旁的腊八和青团也学着她拿荷叶给客人递食物并收钱。
今日统共有五种馅儿,分别为猪肉、鲜虾、豆腐、青菜和红豆沙,每样一百个,赶上早间人多,不过一个时辰便卖完了。
附近还有那吃完没够的,便问了“小娘子怎的准备的这般少还想多来几个”
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