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而且现在世家明显有别的事情,所以对于酒水之事不会有太多关注。
皇太孙看到奏章后,便去了泰安帝寝宫,将这封奏章读给皇祖父听,泰安帝闭着眼睛,想了一会儿就觉得有点累了,不过还是努力听着。
“皇祖父,你觉得可行吗”纪宇泽问道。
“可以,没想到唐卿会从酒水下手,此事一成,日后宁朝的岁入应该能高上不少。”泰安帝说的极慢。
他的身体去年就不对了,医官们都来诊治过,药也吃了,但精神还是不好,想要睡觉。
有的时候还会无缘无故的头疼,所以,他才会将政事都交给阿泽,让他早早接触,以防万一。
“皇祖父,孙儿也是这般认为的。”纪宇泽说道。
随后他又同泰安帝讲了最近朝堂中生的事情,他知道皇祖父十分关心朝堂,既然看不了奏章,那他就讲给皇祖父听。
得到批准后,唐林让各府司户还有各县的酒务将该地能酿造的酒曲名录写上一份,并且定好酿酒钱,还要写上为何定这个价钱的理由,在二月中旬递交上来。
拿到各地的酒曲名录后,唐林比较着,现黄酒的价格差不多,清酒和浊酒的价格不一,主要是酿造工艺上的区别。
药酒也有,但是价格昂贵,白酒比较少,只有少数的府会做。
种类最多的就是果酒了,南北方的果酒不一样,南方有荔枝酒,北方有葡萄酒,就是这个价钱甚是感人,一般人还真吃不起。
也对,现在水果贵,成本高,技术难,酿成酒价格更贵。
想起水果,唐林就想到永兴府的西瓜,虽然现在其他地方也在种,但是远不如永兴府的好吃,等过几月西瓜熟了,得派人去买一批。
将自己的思绪收回来,想到制酒工艺,现在这工艺都是掌握在酒匠手里,连系统的书都少有。
唐林先去皇城的万书阁,请里面的内侍帮忙找酿酒的书。
他又去跟工部王尚书商谈,若是用赏银的方法,请酒匠分享酿酒技艺是否可行
对此,王尚书觉得唐林异想天开,哪个酒匠会将这传家的本事分享给旁人,这可是人家安身立命的本事,绝对不可能。
之后唐林想起自己以前在永兴府时对待郎中的方法,以财动人不行,那要是以技术呢
唐林先将自己酿制成功过的酒方写下,酿制方法也写下,还是不太够,想起老师家里那一堆书,便去老师地方找有没有酿酒的书。
叶楚山听了后,直接带他去另一个屋子,里面都是这些技艺,唐林诧异的看向老师。
叶楚山老神在在,说道“虽然这些不如圣贤书,但是这是对百姓们有用的书。”
唐林朝老师作揖,然后去寻找关于酿酒的书籍,这样的书或者酒方少有,一般都在世家里,不过要是有个世家没落了,酒方什么的就有可能流传出来。
找了半天,终于找到了一本酒经,分为上、中、下三卷,里面有酒曲的制法还有各类酒方,虽然文字比较难懂,但能有这一本也算不错了。
另外还有一些酒方,唐林也不客气,抄录了几张,特别贵重的没抄,抄了也没用,这些,人家都是买酒曲自己回去酿制的,不会将材料交给官府酿制。
次日一早,唐林刚到衙房,万书阁那边就送来了许多酒方,还有好些关于酿酒的书籍,拿起这些,唐林向内侍道谢,这可帮了他大忙。
有了这些,那些酒匠的兴趣都来了,虽然要用自己的技术或者分牌换,但是能让自己的技艺更加精进,没有哪个匠人是不动心的。
那个分牌是唐林借鉴以前想出来的,改良一种酒方或者精简一种酿造方法就能得到分牌,换取自己想要的酒方或者酿造方法,不然这么多酒方,一个人也没这么多技术来换啊
对此,其他匠人颇为眼红,他们也想这样,于是眼睛看向了王尚书还有自己的顶头上司。
唐林将这些规整成册,让人抄录后分送给各府,当然因为地域不同送的酒方酒曲方都不一样。
北方是麦曲方多一点,南方是稻曲方多一点,做完了,两边互相换一换。
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