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宋大虎出门开会没多久,三个人也都彻底清醒过来,简单收拾了一下自已,然后就都饿了,想了半天吃啥,可是又没啥想吃的,当然也跟现在能吃的实在是太少有关。
东北的冬天就是这样,在南方蔬菜还运不过来,大棚种植也还没有普及的年代,每年冬天能吃的基本就只有秋天存储的白菜、萝卜、土豆、胡萝卜,剩下的就是腌制的各种咸菜和酸菜了。
思来想去,还是陈英杰出了个主意,她看到剩了大半锅的汤就来了灵感,东来顺的清汤锅能涮羊肉,那这么香的鱼羊汤咋就不能涮呢,那羊肉能涮,牛肉鱼肉为啥不能涮呢。
其他两人一听,着啊,那还等啥,于是三人就忙活起来,烧火的烧火,切片的切片,卜筱琪自然被分配去调蘸料。
宋大虎回来的时候,还没准备好呢,当然了,主要是因为肉块冻的太硬了,切着实在是有些困难,卜筱琪刀工虽然好,但是切不动,程天阳倒是勉强能切动,但是冻的当当硬,切的乱七八糟,薄的薄厚的厚。
“别切了,我给你们想办法,你们先去弄别的。”
宋大虎转身就去了孙木匠家里,他家几乎所有的家具都是在孙木匠家打的,还有大列巴的那个马鞍,也是两个人一起研究着给弄出来的。
“孙叔。”
“哎,来了,呦,大虎,这么晚了,有事儿吗?”
孙木匠正在用凿子给一个木板开孔,看样子是准备做个长条凳子,看到宋大虎来了,赶忙站起来,扑棱扑棱身上的木屑。
宋大虎递过去一支掰掉了过滤嘴的阳光利群,孙木匠接过来夹在耳朵上,没点燃,毕竟家里都是各种木头,防火还是要做好的。
宋大虎也懂事儿的没有点燃,跟孙木匠说道
“那个刨子借我一下。”
“啊?你要干啥活儿啊,我给你弄了就得了呗。”
“不用不用,就有点小活儿。”
随即,宋大虎把刨子的用途说了一下。
孙木匠挠了挠下巴。
“可能不行,这刨子沾了油就不好用了,木头也不能使劲儿洗,这样吧,我还有个淘汰下来的刨子,你这也不是什么精细活儿,应该是够用的。”
宋大虎也反应过来了,是啊,这弄的都是油,回头人家还咋干活,连忙道歉,孙木匠也知道宋大虎不是那个自私的人,就是没意识到问题罢了,摆摆手也不在意,从厢房拿出来一个看起来确实很陈旧的木质刨子递给宋大虎。
“刃都没有问题,就是有点变形,干不了精细活儿,不过切肉没问题。”
宋大虎感谢过后,拿着刨子回到家,几个人已经把其他活儿都干差不多了,鱼肉也都切好了,眼巴巴的看着他。
“看我干啥?”
“看你怎么弄羊肉啊。”
宋大虎扬了扬手里的刨子。
“用这个。”
说着,把刨子的刃口往下调了一点,刨子是用来刨直、削薄、出光、作平物面的木工工具,平时木匠用的时候,刃口突出底下那个平面的部分非常小,甚至都只有零点一毫米。
如果他不调整的话,大概率是切不出来羊肉卷的,所以往下调整一点,凸出来大概一两毫米的样子,清洗完还顺便看了看刃口,嗯,孙木匠没胡说,确实够锋利。
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