青豆小说

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第99章（第1页）

凌湙可不晓得她们怎样腹诽，既然动了手，就要做好，蛇爷怕他被油溅着，拉着他不让靠近油锅，指了虎牙上前，“我的五爷哎，你说，你指挥，叫他动手，你可千万别动了，万一炸到脸……”

虎牙上前，还没动手，就让刘氏叫住了，她叫了另一个胖仆妇上前，指着她道，“五爷，她是管灶上的厨娘，您要怎么弄，叫她就行。”

凌湙摇头，脸上带着舒松的笑意，“炸成金黄色就行，我之前配的香料全部磨成粉和在一起，一会儿用小碟子装了当蘸料，哦对，找个人给我做一碗咸肉卤汤，拌豆花吃的。”

刘氏瞪眼，一边指挥人烧豆浆，一边疑道，“拌豆花用咸肉卤汤？这个……能吃？”

凌湙斜眼，“怎么不能吃？有人爱甜有人爱咸，好吃就行。”

话刚落就有人接了口，拍着手道，“对，什么东西做出来，只要好吃就行。”

却是闻香而动，寻着味过来的华吉珏，旁边跟着笑盈盈的凌馥。

117.第一百一十七章尼玛，我主子知道得砍……

凌湙只在华吉珏来的第二天见过她，两人也没说上话，交待了替她迁院子的话后，就一直忙的不见人影，只知道她与凌馥走的近，两人似乎挺聊的来。

果然她身后就跟着凌馥，两人倒似形影不离的好姐妹般，华吉珏刚说完话，凌馥就跟后头接了口，“我们刚从西门街上回来，路过这边的时候闻到了香。”

豆花出锅的香气，以及炸豆腐圆子的焦香，比她们在西门街上看到的吃食闻着更香，于是一个没忍住，两人就拐了进来。

华吉珏看着已经出锅，正在控油的豆腐丸子，眨着大眼睛对凌湙道，“城里没有好吃的铺子，馥姐姐带我逛了两天，一条街来来去去就那几家，凌哥哥，你这是在做什么好吃的？”

嗯，石叔说了，叫城主太生疏，叫哥哥应该没错。

凌湙久经磨练，一路累积下来的威势常常让人忘了他的年岁，连身边亲近人都不太刻意提及他的年龄，外人就更无从打听，只看着他的个头和日趋稳重的面容，猜他该在志学束之年。

华吉珏张嘴叫哥，除了蛇爷知道两人差着辈份，张嘴想纠正，其他人竟没觉得他有占人便宜之嫌，毕竟按着岁数该是反过来称呼才对。

没等蛇爷出声，凌湙便笑着开口道，“做了豆花、豆腐丸子和豆皮卷，女公子若不嫌弃，就一起尝尝？”

华吉珏眼神大亮，咬着唇与凌馥对视，见她对自己点了头，便展开一个大大的笑容，高兴的头直点，“不嫌弃不嫌弃，凌哥哥叫我吉珏或者吉儿就成，叫女公子太见外了，在韩府，齐夫人和齐峖都是唤我吉儿的。”

她当夜进边城时，见过齐葙，此时见他也在，与凌湙说完话后，便笑着同他打了招呼，“齐表哥好，殷叔叔好，你们也是在这等着吃东西？”

齐夫人知道她要来投奔齐葙，走前给了她一封信，齐峖则在她耳边嘀咕着将殷齐二人的纠葛简略的说了说，她觑着齐夫人和齐峖的表情，似乎都对殷子霁不满，于是，到了边城后，她就用称呼区分开了两人，一个跟着齐峖叫表哥，一个则按着年龄称呼。

殷子霁扭头冲齐葙翻了个白眼，抿了嘴没吭声，倒是齐葙点头接了她的话，“公子说有新鲜吃食，叫我们一起来尝个鲜，你来的巧，进门就能吃上。”

华吉珏就咧了嘴笑，一张明媚的脸上不见颠沛的苦楚，倒难得是个开朗大方的小姑娘，可以看出石晃将她照顾的极好。

凌湙觑着油控的差不多了，就让人将炸丸子和炸的豆卷给装了盘，一行人也不介意仪态，各拿了筷子当场品尝了起来，蘸料分了两个碟子装，一个里有茱萸一个里面没有，爱吃辣的就蘸前者，不爱辣的就蘸后者。

炸的酥脆的丸子和豆卷，一口咬下去里面还冒肉汁，尤其蘸着料后，辛香咸辣直往胃里钻，裹着清爽的豆香，又有香浓的肉味，一连几个下去竟不觉得腻，嘎崩脆的越嚼越香，一时间门，整个灶台周围都是闷头吃东西的咀嚼声。

凌湙没有什么尊卑之念，没有时下贵人们思想里的正经主仆之分，他见殷齐二人吃上了，自己也尝了一个后，就挥手让人将炸出来的丸子和豆卷分了一圈，人人有份人人不落空，包括烧火的丫头和砍柴的老汉，都分到了刚出锅的丸子。

豆花的拌料也在他的指导下出了锅，捡了厨房里现有的蕹菜，片了肥厚相间门的肉片一起做了汤，出锅后热呼呼的淋在嫩豆花上，殷齐二人相视着对了一眼，然后小心的浅尝了一口，眼睛瞬间门眯了起来，嘴里啧啧有声，“确实……咸香清新，油而不腻，竟是比甜口的鲜爽。”

凌湙也跟着舀了一碗，爽滑的味道瞬间门抚慰了他苦无花样菜色的郁闷，一勺下去就没停，竟直接干掉了两碗，中间门夹着豆卷一起吃，那满足，直直吃的眉眼舒展，脸含笑意。

蛇爷跟后头也吃了一碗，算尝个新鲜，但要叫他来讲，他还是喜欢淋了蜂蜜果脯的甜豆花，人老了爱吃甜，对于辛辣咸口的倒没那么爱。

华吉珏和凌馥也一样，都只浅尝了一小碗豆花，确实鲜美爽滑，算是别样的口感，但要叫她们选，还是会选甜口的。

凌湙注意着看了一圈，像他一样喜欢咸口的，基本都是男的，殷齐二人与他一样，就着豆腐丸子吃了两碗，其余的是中年人，也多喜欢咸汤料，吃的眉飞色舞满嘴流油。

甜口的一碗就腻住了，咸口的有胃口大的，能一气吃两三碗。

刘氏再也不会质疑凌湙了，她捧着空碗有些脸红，是一个没注意就吃完了，到这时她才知道，比起甜口的豆花，她竟是喜咸口的，眼巴巴的想再盛一碗，但又不好意思，只得借揭豆皮掩饰尴尬。

第二锅的豆浆也烧好了，她学着凌湙的做法，也揭了几张豆皮下来，之后点豆花，照样舀了嫩嫩的一盆出来放着，再将余下的全舀进木盒内，用麻布包好，石板压实控水。

凌湙见她做的一步不差，当即点头道，“等上大半个时辰就差不多了，压实后就是豆腐了，烧菜做汤都可以，先用油炸，炸完了再烧，放蔬菜和肉片一起烧，起锅的时候撒上葱花和蒜末，味道比单纯的蔬菜和肉都好，回头你试试。”

刘氏频频点头，努力记下了凌湙交待的话，旁边的厨娘也一样，眼睛放光的盯着凌湙看，心里直叹，谁家的娘子啊，竟这么会生孩子，这小城主真是样样精通的神仙人一样，不仅会用菽豆榨油，还能用菽豆做这些好吃的东西，虽然费油了点，但现在边城不缺油啊！