青豆小说

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第25章（第2页）

乔雨上车后，也跟林大说了和朱屠户说好的事，就等明日看结果了。

林大：“朱屠户？我知道，等明儿个顾夫郎安排，我和兄弟没有问题。”

乔雨：“好，到时候这个跑腿费另算。”

林大：“顾兄弟好福气，你夫郎是这个。”林大竖起大拇指。

顾锋没说话，只是微微点了下头，其实心里骄傲的不行，这么能干的夫郎是我的。

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等林大和林二将人送到家，文哥儿已经在院里等着了。顾锋和乔雨先把东西收整好，顾锋才去接孩子顺便把乔雨定的豆制品拿回来。乔雨则和文哥儿开始洗菜。

文哥儿主动揽了洗下水的活儿，被熏了脸也没有任何变色，乔哥儿可是给自己算了工钱的，必须得好好干活。

乔雨盘点了一下文哥儿今日收来的菜，挑了明日要用到的部分，放到一边洗，明天早上再煮。肉必须得今天煮才可以。

等文哥儿把肉都洗干净，乔雨也把卤料调好了。将卤汁烧开后，依次放入猪头、猪肚、肥肠、排骨。

文哥儿：“乔哥儿，好香。明日肯定会卖的特别好的。”

乔雨点头：“我有信心，就是没想到今天运气好还买到个猪头，还比我想的便宜。”

文哥儿：“嗯，猪头那么重，还都是骨头，肉没有多少。”

乔雨说：“其实每个部位的肉的味道是不同的，比如猪鼻就很有弹性和胶质，吃起来弹弹的；排骨肉虽少，但是肉不柴又香；五花肉有点腥膻，但是用来红烧和烧烤最有滋味；肥肠和猪肚洗干净，用来卤或者爆炒都很好吃。”

文哥儿：“乔哥儿好厉害，我从来不知道猪肉还有这么多区别，我娘吃肉都是炒出油来炒各种菜，哈哈哈。我以前觉得是最好吃的肉了。”

乔雨：“你娘做的应该也很好吃，以后你要感兴趣可以在我这儿学了，然后你回家给你娘做不同的做法。”

文哥儿拉过乔雨的手，“乔雨你真好。”

“嗨，咱们是哥们儿。说这些。你待会儿吃了饭再回去，以后在我这儿，我都包饭。”乔雨看文哥儿要拒绝的样子，又补充道：“我是老板，我说了算，”

文哥儿只好点头。

卤肉两个小时就好了，乔雨先留了一罐老卤汤，就把剩下的全倒出来，明天早上加入素菜一起热。感谢顾锋上次带回足够的陶罐，明天乔雨打算将肉切好后就将不同的部位放不同的瓦罐里，然后明天把厨房里的小桌子带上。再铺上干净的竹席，就可以开卖了。