青豆小说

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白小芽笑着回道“茶叶蛋。”

“茶叶蛋”江玉姝感到惊奇，“啥是茶叶蛋呀，好吃吗”

“就是用些香料和茶叶煮出来的蛋，一会儿我看看，咱家都还有哪些调味的。”

“嫂子，听你这么一说，我现在就想吃了，今天中午能做吗”

白小芽笑道“今天中午不行，一会儿我要熬油，不过中午也有好吃的。”

“哇，那就可以吃猪油渣了。”江玉姝笑得更欢了。

随即她便敛了笑，歪着头问“但哪来的的肥猪油啊，咱家还有钱买肥油吗”

白小芽道“用兔子皮换的，不仅有肥猪油，还有筒子骨呢，你这小馋猫，就等着吃好吃的吧。”

“好好好，我等着，嫂子你快去熬油吧。”江玉姝急着把白小芽往灶房推。

“你这丫头。”李春花笑着在江玉姝肩头拍了下，“成天尽想着你那张嘴，还不进屋去给你哥打盆干净的水。”

想到中午有好吃的，江玉姝欢快地去做事了。

白小芽无声地笑了下，转身去厨房拿了个大碗，将野鸡蛋都装入碗中端去灶房的碗柜里。

李春花洗锅，白小芽在一旁洗猪油，洗完沥了沥水，便放在砧板上切。

她将猪板油切成两指宽，薄薄的一小片。

“小芽，你切得会不会有些薄了”李春花看了眼。

“不会的，娘。”白小芽扬唇一笑，“切薄点才好呢，这样出油快，而且不用熬太长。”

李春花洗好锅，看着大盆里的菌子，问道“菌子现在要洗不”

“要洗的，那娘您把菌子洗了吧。”

“行嘞，你切油，娘洗菌子。”

婆媳俩有说有笑的各自做着事，气氛很和谐，画面比亲生母女还温馨。

李春花虽然干力气活不行，但做这些小事还算挺麻利，没一会儿功夫便将半簸箕的菌子都洗完了。

洗完菌子，她又去洗了半盆野菜。

正好，白小芽把猪油也切完了。

李春花擦干净手上的水，坐去灶台前点火。白小芽将切好的猪板油全部倒进锅里，又加了半碗清水。

因为这里吃饭的碗大，搁在她那个世界，都是拿来吃面的面碗，所以加半碗水就行了。

“娘，你这时候可以把火烧大点，将水烧开。”

“行，那娘多加点柴火。”

水开后，她急忙让李春花减少柴火，转为小火。

熬制的过程，白小芽时不时用锅铲翻炒两下，并用锅铲压一压猪油块，这样可以加快出油的度。

整个过程一直小火慢熬，直到猪油块慢慢变小，最后变成浅黄色时，才算熬好了。

油香味弥漫着整个屋子，白小芽将猪油渣捞了出来，盛放在大碗里，并趁热撒上些盐，用筷子搅拌一番。

她夹起一块猪油渣，吹了吹，递给李春花“娘你尝尝这油渣。”

“你尝就行了，娘光闻着味儿就知道好吃。”