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“他家这个沙茶酱很好吃,店长姐姐说她吃了那么多家潮汕火锅,这家的味道她最喜欢。我还放了黄金蒜蓉,就是上面这个看上去脆脆的,很好吃的!没什么蒜的辛辣味,只剩下了蒜的香。”
到了孟乐熟悉的地方,他的话开始变多了。
可能是有种“要把景哥照顾好”的心态,他还顺手帮秦景拆开筷子,递了过去。
“锅底来啦——”
孟乐这边话音刚落,老板端着锅走出来。
老板是位中年女士,也穿着和店员一样的围裙,看上去很干练,动作利索。把锅放在了两人面前后,开了火。
“稍等,我去拿菜。”
她转身回店里,又推出来了个小推车,一盘盘把刚才孟乐点了的菜端上来。一边端一边熟练地告知哪种部位的肉涮多久,有十五秒就能吃的,有二十秒能吃的,还要要煮一会儿的手打牛肉丸子。
孟乐一口气点了不少,桌上放不下,多余的菜都放在了一边的架子上。
“两位慢用。”
老板上完菜,抬头,正好看到了拿起筷子准备下肉的孟乐。
“诶,小伙子,是你啊!”
“嗯?”孟乐动作顿了一下,看了眼秦景,又看向老板:“您记得我呀?”
“记得记得,跟娃娃脸小丫头一块来吃过好几次嘛!小伙子长得俊,吃东西又香,怎么记不住?你这是带你朋友来吃呀?”
老板看了看一边的秦景,夸道:“嚯,也是帅小伙嘞。”
“……”
“等着啊,熟客不能让你们白来支持,我家今天刚酿好的米酒,好喝嘞,给你们端两碗过来,尝尝味道!”
俩人还没来得及说话,老板就进了店里,没多久端着两海碗米酒出来,放在了俩人桌上:“尝尝吧,甜滋滋的,当饮料喝就行!”
“谢谢老板!”
孟乐嘴甜,当即回道。
“那你们先吃,有事儿了叫我就行啊!”
“好嘞好嘞!”
锅里的汤开了锅,孟乐先给他们俩盛出来两碗热乎汤,放进去点配好的芹菜碎。
“景哥,你先喝喝汤。”
“嗯,好。”
孟乐也捧着碗喝了一口。
纯又鲜的汤进了肚,整个胸膛都热了。
下肉!
热乎乎的牛肉煮熟,被小网勺捞出来横在锅上。
夹一片,沾上沙茶酱,再带上爽脆的黄金蒜蓉,放进嘴里咸淡适中,肉质很嫩。
不蘸酱料也好吃,更多是肉本身的香味,汤底熬得好,涮出来的肉更是舌头都要鲜掉了。
“好吃吗?”
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