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“多谢了!”果真应了那句三十年河东,三十年河西。曾经,刘记是贺兰唯一的选择,贺兰需要仰仗刘记商行行事,却是刘记商行求着贺兰别走。
刘掌柜送上一个紫木匣子,推到贺兰定面前,“一点点私人心意。”意思这礼与刘记商行无关,而是刘掌柜自己的人情。
贺兰定推拒,“咱们什么情谊啊!不需用这些。”说着,贺兰定冲刘掌柜眨眨眼,问道,“刘大哥,那豆油的方子如何?”
刘掌柜抚掌,“好极!”有了豆油的加入,素斋一下子丰富起来,口味也更加丰富——没有人能拒绝铁板豆福和油炸豆泡。
“我还有个好东西要给大哥。”贺兰定神秘一笑,问,“不知道你们刘记榨油的出成率如何。”豆油方子是免费的,榨油机却是要收费的。
刘记拿到榨油方子后很快研究出了一种压榨方法:将三人合抱粗的巨木一分为二,内里掏空,里面放置凹槽,将豆饼有序排列其中,盖上另一半巨木,以木楔固定。
“大力捶打木楔,通过挤压豆饼榨出豆油。”刘掌柜并不隐瞒,向贺兰定一一道来,“想要得到一百斤豆油,需要用两百斤的磐石捶打楔子五千下。”耗时耗力,出油率还不高。
贺兰定向刘掌柜展示自己琢磨出的榨油工具。
“就这么大?”刘掌柜吃惊。
贺兰定笑道,“就这么大,纯铁打造的,哪怕是力气小些的妇人,用这个工具都能榨油。”
铁质榨油机高约五十公分,宽约三十公分,非常小巧。
榨油机的主体是个布满孔洞的铁桶,铁桶上横架着一块铁板,铁板的中间是个圆洞,“洞壁上是螺纹。”
贺兰定给刘掌柜现场演示。他用麻布包裹着蒸熟晒干的碎豆子,放进孔洞铁筒中,然后在上门盖上圆形木盖。
贺兰定又拿出一个铁棒子,棒子上也布满了螺旋纹路。将铁棒如拧螺母一般钻进铁板中央的孔洞。随着铁棒旋转下降,木盖被挤下压,丝丝缕缕金黄色的豆油从铁桶周边的孔洞中流出。
“刘大哥,你来试一试,是不是轻松很多。”贺兰定让出操作位置,同时给铁棒上方旋转把手的单边套上一个更长的铁棒——杠杆原理,如此更加省力。
刘掌柜双臂用力,铁棒缓缓下沉,金色豆油如山间小溪般潺潺流出。
贺兰定在一旁解释,“出油率提高不算多,但是省力啊!”
供养一个大力士和聘用一个小妇人的人工成本可大不同——至少小妇人吃得没大力士多。
第六十四章
“造价几何?”刘掌柜稀罕地打量着小型榨油机,心里估算着造价,约莫不会便宜,光是原料需要的铁就是一笔大价钱。
“不便宜。”贺兰定道,“但是能用好多年呢。”完全可以当做传家宝。
“那就先订购十件。”刘记商行在梁国分店众多,一个分店配上一个榨油机,很快就能将豆油推向全梁国。
“我这边订不到。”贺兰定笑着指着榨油机,“这是贺兰家自用的,不卖。”
“刘大哥想要买得要去城东的打铁铺。”
怀朔镇城东的打铁铺以前生意非常红火——怀朔是军镇,曾经战事不断。士兵们的武器装备都是自备的,一把环刀,一杆红缨枪,无论是新制,还是修补,都得去打铁铺。
随着怀朔镇的没落,曾经红火的打铁铺也门庭冷落了。
见刘掌柜面上疑惑,贺兰定解释道,“我也不能把全天下的钱都赚自己口袋里。”
一方面,贺兰定是真心想为怀朔镇民谋福利,让大家的日子好过些。
另一方面,贺兰定是为了挣个好名声。
贺兰部落的人口实在太少了,武装力量也不是一年半载就能提高起来的。这样的情况下,贺兰定只能以利动之,用利益将更多的人绑上贺兰这条船。
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