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在苗小白还在努力鬼符的时候,苗玉已经从井里打出了一桶井水,准备洗脸。
右边伙房里苗宝已经开始在做早餐了,伙房里传出来一阵阵香气,是浓郁的小米粥的味。
正在侧房里看书的苗勇,打开门,闻着闻道就走了出来。
“苗勇表哥不看书了?”
苗玉看着已经被香迷糊的苗勇说道。
“看!边闻边看,别有一番趣味。”
“宝儿煮的小米粥,小火慢熬,米油丰富,入口细腻丝滑如凝脂,又糯又香,是天底下最好的。”
是的,不仅是苗勇,苗玉她们也已经好久没吃到苗宝做的小米粥了,苗宝每日都要早早去酒楼,哪有空给大家做饭。
今天众人是托了苗小白的福。
小米粥这种食材的烹饪技巧,苗宝早就将经验传授给了苗玉,苗玉讲烹饪技巧倒背如流。但是就是没有天赋烹出苗宝的那种味道。
苗玉默默背着烹饪小米粥的技巧:
烹饪的第一要义是口感,也就是要选用新鲜的小米,挑选的诀窍就是四个字。
鲜!亮!黄!
第二步是浸泡,将挑选好的上等小米放入甘霖清爽的井水里浸泡足足三十分钟,小米才会饱满荧透。
这第三步这是要沸水下锅,不停翻搅锅底。
最后一步则是放入农户家自己亲手熬制的菜油。
这样繁琐的步骤精心熬制出来的小米粥才是人间真正的美食。
苗玉一边闻着小米粥的香
味,一边拿起了边上的小匣子。
轻轻扭开后,从里面拿出了一块小小的黄澄澄的青盐,送入嘴中,曲形的青盐与牙齿正好嵌合,左手青葱玉手轻巧的遮在嘴上。
润洗了片刻后,苗玉感受着口中青盐传来粗糙的咸腻感。
皱起眉头,从旁边端起一杯水,送入嘴中,清水入口,马上就稀释了口中的厚重,轻轻吐出,拿起牛毛制作的牙刷漱口。
虽说苗玉每日早上都是这样洗漱的,但是还是有点不太习惯。
等到苗玉洗漱完毕后,苗宝也已经将早餐做好了。
“可以吃饭了。”
苗勇听到后赶紧放下书,拿起陶瓷碗就向伙房冲去。
苗雅看着他这个有点冒失的弟弟无可奈何。
苗勇跑到灶前面,拿起勺子就要盛满。
“慢点,小心烫。”
一家人围在灶台边吃了起来。
这顿早餐的结束是以苗小白的打嗝声音结束的。
吃饭了早餐苗玉就带着苗小白出门了,苗玉想了很久还是想带苗小白去山上看看,顺便去才一些草药。
这短时间发生了太多事情,医馆里的药材还是要有所补充才行,不然等到需要的时候就真的拿不出来了。
“今日你就跟我上山吧,我带你先熟悉熟悉西山里的草药......”
"早上早露才出,山里这时候的草木就像动物一样,浊气已去,所以早上是最适合采摘入药的。"
苗玉记得她跟着肖师父学
的第一堂课业也是草木之道。
苗小白对眼里冒着星星,一脸认真的看着苗玉,看样子是对草木学充满了兴趣。
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