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“烤了面包。”符苏在厨房,听见声音回过头。
汪霁走近把手里的盒子放到岛台上。
符苏注意到了,问他:“这次是什么?”
几次串门汪霁带来的东西总是让他惊喜,上次是野葱蛋饼,入口软乎带着清香,上上次是野菜包子,白软的包子皮里裹着蒲公英,荠菜和春笋做成的青绿的馅,连浸透外皮的汁水都是清甜的。
符苏不在山里长大,这些山间野味对他来说都很新奇。
“香椿炒鸡蛋,”汪霁伸出指尖点点盒子,说完走近,“要帮忙吗?”
前几次吃饭两个人还会互相客套一番,现在已经很自然。
符苏朝烤箱的方向指了指说:“面包冷却好,应该可以切片了。”
他在煎牛排,锅转小火,往里放蒜和迷迭香,味道出来后离火加黄油。
汪霁在黄油和面包的浓郁奶香里走到烤箱旁边,晾架上放着一只非常标致的白面包,不论是胖乎的形状,适中的大小还是上面的割口,都完美的像个模型。
“烤得这么漂亮?”他惊叹出声。
符苏在给牛排装盘,偏头笑道:“烘焙面包里最简单的一款,就在食谱的第一页,对着食谱熟能生巧。”
把牛排端到餐桌上,他打开冰箱:“面包上抹点什么吗?有奶酪,橄榄油还有草莓酱。”
“为什么要抹橄榄油?”汪霁切下一片面包说,“我要草莓酱。”
烤面包切片端上桌,屋外天色已经微微暗,符苏打开餐厅的吊灯,暖黄色的灯光倾泻而下,两个人面对面坐着开始吃晚饭。
符苏打开汪霁拿来的保温盒,香椿炒鸡蛋还热着,他先对着色彩漂亮的外表研究一会儿,然后夹一筷子入嘴,一如既往给出很高的评价:“非常好吃。”
汪霁在给自己的面包上面抹厚厚的草莓酱:“那就好,我还怕你接受不了。”
“为什么?”符苏问。
汪霁咬一口面包,口齿间发出脆响:“因为有些人觉得香椿有股怪味道,不喜欢,就像不吃榴莲的人觉得榴莲很臭一样。”
符苏点头:“就像你边咬着草莓酱边看我拿面包沾橄榄油一样。”
汪霁没忍住笑:“可以这么理解。”
烤面包里大概没有加糖和油或是加得很少,入口是自然质朴的麦芽香味,外壳酥脆,内里柔韧有嚼劲,配上果肉丰富的草莓果酱,甜蜜又轻盈。
牛排色泽漂亮,咬下去奶香浓郁,肉质鲜
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