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第18章 第18章（第1页）

陈家洋离开后，助理小心翼翼的从外面走进来。

“照片拍了吗”白玉青的声音不复之前的温柔，面无表情的问道。

“拍好了，姐。”助理道，“真的要吗”

“让你你就，废什么话让营销号大肆宣扬陈老来我们聚鲜楼用餐，记得多几张带着笑容的图片，有了陈老的支持，聚鲜楼才能走的更顺，等我的酒楼成为全国知名的大酒楼，到时看谁还瞧不起我”

陈老踏进做啥吃啥店铺时，还没到正午，用餐的人不多。

“您来啦，今天吃点什么”颜正国硬着头皮上前。

“今天有什么”陈老问道，心里还隐隐有些期待，他有多少年没对美食产生过期待了。

“今天有酸菜鱼和烤兔。”颜正国道，“还有木耳炒山药和番茄菌菇汤。”

因为客人提了意见，说整日大鱼大肉，要吃点素的，所以颜正国特意去买了一些素菜回来。

“要一份酸菜鱼，木耳炒山药。”陈老道。

“好嘞，您坐一会。”颜正国给他倒了一杯花果茶。

陈老端起茶杯闭眼闻了闻，这一次的花果茶与他昨天喝到的又有些不同。

里面除了花果，还加了一种茶叶，喝起来十分清爽，回味甘甜。

陈老很遗憾没有带他的夫人一起出门，不然夫人一定非常喜欢这个味道。

上次她还在抱怨现在适合女性的茶饮太少了。

“老板，这个茶可以卖一些给我吗”陈老开口问道。

颜正国有些蒙，这已经是第二个人开口问这个问题了，这茶真的有这么好喝吗他是个大老粗，实在喝不来这种东西，还是酒对他的胃口。

“一会送你几包回去喝就是了。”颜正国又道。

“这是好茶，炮制茶叶的人也有一定的功底，白送就是糟蹋了制作者的一番心血，我出钱买。”陈老非常坚持。

“这就是我闺女自己瞎弄的。”

陈老有些惊讶“小姑娘还会制茶”

“她啊，样样都会一点，也不算精通。”颜正国看似谦虚实则炫耀的道。

此时的颜安安正在厨房做酸菜鱼，鱼肉已经片好码上味了，鱼骨也被剔除，这一招剔鱼骨是她师父的独门绝技，鱼肉鱼骨能完美分离，脱离后，鱼肉还能保持非常的完整。

学艺的时候她和几个师兄弟练的最多的就是这一招剔鱼骨，如今她也算炉火纯青。

鱼骨也不会浪费，用来做汤底。

先下一些底料在砂锅里炒香，底料炒香后，下入鱼骨，炒一会倒入开水，再放入颜安安自己腌制的酸菜，酸菜从坛子里拿出来，就能闻到一股非常酸爽的味道，口腔自动分泌唾液。

下入一些配料，煮一会就将鱼肉铺在面上，鱼肉片的很薄，没一会就熟了。

最后铺上一层干辣椒，花椒和蒜，淋上一勺热油，热油滋啦一声，激出了干料特殊的香味，最后撒上一些香菜，一道酸菜鱼就做好了。

她又快的炒了一份木耳炒山药。

做好后，就由颜正国端到陈老面前。

一股又酸又辣的味道扑鼻而来，陈老暗自点头，夹了一块鱼片，放在嘴里。

鱼肉非常嫩滑，入口几乎不用咀嚼就在嘴里化了，一股酸辣爽口的味道也在口腔蔓延开来。

酸菜脆爽可口，腌制的刚刚好。