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别墅的厨房很大,问清楚食材摆放的位置后,颜安安挽起袖子,穿上围腰,就准备开始了。
“炸酱面吃吗”颜安安问道,因为颜正国不爱吃甜的,所以一般他们家的下午茶都有些与众不同。
“吃,你做什么我都爱吃。”墨明城替她系好围腰的带子,从身后将她拥入怀中,出满足的喟叹。
颜安安嘴角挂着笑容,手上开始调制料汁。
料汁调制好后,将肥瘦相间的肉沫加入葱姜蒜和洋葱丁炒熟。
再倒入颜安安调制好的料汁。
一股浓郁的酱香就蔓延开来,门外等待的厨子闻着这个味道,不由得咽了咽口水,这个酱也太香了吧。
面条用了两指宽的,煮熟后捞出来,再过一过凉水。
装进碗里,每个碗装上面条,舀两勺酱,再摆上黄瓜丝,一份简单的炸酱面就好了。
看见一旁摆放着一袋写满英文的面皮,颜安安决定再做几个老京市鸡肉卷。
墨明城给鸡腿去骨,颜安安就倒入各种调味料,将鸡腿肉抓匀腌制起来。
腌制好的鸡肉均匀的裹上玉米淀粉和面粉混合的粉,放到锅里炸,随后再复炸一次。
黄瓜切条,大葱切丝,将面皮加热一会,然后抹上调制好的酱汁,再摆上鸡肉黄瓜大葱,将他们卷起来。
颜安安做的分量不少,别墅里的每个人都分到一个,包括家里的保姆厨师司机。
大家对于她的印象一下子好了许多。
若说从前是毕恭毕敬,如今多了不少真心。
最后,颜安安还做了一个牛奶玉米汁。
颜正国和墨老爷子闻着味道就已经饿了,面条和鸡肉卷端上来后,迫不及待的拿起筷子吃了起来。
面条十分劲道,裹满了酱汁,咸鲜适口,黄瓜清爽可口,搭配起来相得益彰。
鸡肉卷口感非常厚实,咬一口满足感油然而深,所有的食材搭配起来,非常美味。
牛奶玉米汁香甜可口,玉米的香味很突出。
“我还第一次吃这么美味的下午茶,大口吃面,大口吃肉的感觉,真好。”墨老爷子感慨道。
颜正国一边埋头嗦面,一边点头符合。
“一般店里没客人的时候,安安就喜欢捣鼓这些小吃,我都胖了好几斤了。”颜正国感叹,真是甜蜜的负担。
墨明城含笑看着颜安安,用指腹擦去了她嘴角的酱汁。
第二日,便是复试,颜安安也要准备上场了,这几日,墨明城和墨老爷子都将手头的工作放下,来给自己的媳妇儿孙媳妇儿加油。
此时,在墨氏集团帮忙的墨三叔苦着脸,他也想去看看侄媳妇比赛嘛。
吴小星和陈尧结伴而来,虽然忙得不可开交,但是这样重要的场合,他们可不打算缺席。
陈老这次没有担任评委,而是坐在另一边的前排,和美食协会的几人坐在一起。
唐老和好友也早早的来了,他们比较低调,没有惊动任何人,坐在观众席间,就如同一个普通的观众,颜安安在上场时就看到他们了,微微鞠躬示意,唐老和好友点点头,脸上露出笑容。
“各位选手,评审,观众朋友们以及正在看直播的观众,大家好,这里,就是我们厨神大赛的复赛现场。”主持人面上带着笑容,说了几句开场白。
“大家都知道,现在正是咱们的秋天,所以今天就围绕秋季做三道菜。”
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