青豆小说

手机浏览器扫描二维码访问

第30章 第30章（第3页）

孙燕荷嘴笨，只能转身走向厨房。

“老板，外头有人找你，语气很嚣张，看起来来者不善。”

颜安安拎着菜刀就走了出去，在孙燕荷的指引下，径直走到男人面前“听说你要砸我的场子”

颜安安的菜刀砰的一声怼在桌面上，男人下意识的抖了抖。

他不着痕迹的端着椅子后退了两步“不不是砸场子，就是和你比试比试厨艺，我叫钱智，k市仙味楼的接班人，师承黄旭河。”

“不好意思，你不配。”颜安安翻了一个白眼，谁有闲工夫陪一个陌生人比试什么厨艺，她转身就想走。

“等等，你该不会不敢吧。”钱智叫住她。

颜安安冷笑，哼，拙劣的激将法，她脚步不停继续往前走。

“怪不得聚鲜楼的老板说你只会躲在背后使绊子，你根本就不敢正面迎战吧。”

“过来受死。”颜安安转过身，看似平静的脸色下暗藏杀机。

钱智露出一个得逞的微笑。

一个小时后，店里的人走的差不多了，他们两站在厨房里，分别站在两个灶台前，各自面前摆放着食材和厨具。

请来的评审是陈老，李素梅，陈尧，孙燕荷和碰巧过来买酒就被抓了壮丁的便利店老板。

钱智没有想到陈老会在这里，不过他并不害怕，反而越的兴奋，认为这是一个很好的表现机会，他可以让陈老看看，他家仙味楼和这个小破店的区别。

“食材就是牛肉，菜品不限，正规比赛我们会给选手一百二十分钟的时间，现在就缩短到九十分钟，计时开始。”陈老话，两人开始动作起来。

颜安安将牛肉切成长条状，放入生粉，腌制一会。

腌制的过程中，颜安安将所有需要的配料都准备好。

钱智在小心翼翼控制火候时候，颜安安正在串牛肉，钱智在调制料汁的时候，颜安安依旧在串牛肉。

最后，终于串好牛肉后，钱智的红酒炖牛肉已经出锅了，正在摆盘，每一个盘子里的菜都摆的非常精致，牛肉混合红酒的特殊香味钻进每个人的鼻子里。

陈老夹起一块牛肉，放进嘴里，牛肉软嫩，酱汁浓厚，味道的确不错。

“嗯，味道不错。”李素梅吃了一口，擦了擦嘴。

“我是个大老粗，说不出什么所以然，就觉得好吃。”便利店老板挠了挠头。

钱智将菜端到评审面前时，颜安安的菜刚刚下锅，牛肉快的翻炒几下，她翘起沉重的大铁锅，来了一个颠勺，火焰席卷整个铁锅，配料依次下锅，很快，就出锅了。

空气中瞬间被这种霸道的味道占领。

颜安安的菜被摆放在大家的面前，钱智脸色一变“你看不起我为什么用小吃和我比”

“不都是菜吗分什么主菜和小吃。”颜安安语气很平淡，但钱智就是从里面听出了对他的轻蔑，他的拳头紧紧攥起。

“牙签牛肉啊，好久没吃过了。”陈老拿起一块，从签子上撸下牛肉，每咀嚼一下，香味就从牛肉里钻出来，所有的味道都被锁住，就像一个味觉炸弹，只有进入口腔，才能被引爆。

“香”陈老赞道。

“吃着这个，我就想起当年咱们一起去的小吃摊。”李素梅嘴角露出一丝微笑。

“这个时候，开罐啤酒多好。”便利店老板感叹道。

“牛肉很嫩，汁水都锁在肉里，特别好吃。”

“已经不用投票了吧。”陈老见状，对钱智道，“我相信你也看出来了两道菜的区别，做菜不仅要味道好，还要融入自己的情感，你的菜能调动食客的情绪，就成功了，你的菜很好吃，但也仅仅如此，照本宣科，毫无感情。”

钱智脸色有些不好看，上前一步，用筷子夹了一块牙签牛肉。

牛肉入口，他仿佛看到自己小时候，守着小吃摊等待着一份鲜嫩多汁的小吃做出来的那一瞬间，回过神，他终于知道差距在哪。

“是我输了。”钱智声音低落。

“承让。”

颜安安的神情毫无波澜，镇定的仿佛刚刚不是比了个赛。

“你不怕输”钱智问道。

“怕什么我又不会输。”颜安安认真道，她就是有这个自信。