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石文焯夸赞道:“这个注意好!”
“等哪天咱们一家人出城游玩的时候,就用闺女这法子。”
他转头看向富察氏,满脸的笑意。
“咱们闺女就是聪明。”
吃过早膳后,石文焯在妻女的目送下,去上值了。
富察氏继续查账,而婉瑜也回了自己的栖云院,继续跟着孙嬷嬷学规矩。
晌午,婉瑜休息的时候,厨房那边回话,面饼做好了,等着婉瑜检查。
婉瑜再次带着夏荷去了厨房,这次的面饼外观看起来就比昨日的好多了。
厨子在开水中煮过后,未碎未糊,她心里很是高兴。
“将锅里的面捞起来,盛进碗里,然后在碗中加入高汤,再加少许的盐和葱花。”
厨子按照婉瑜的吩咐,将一旁砂锅里熬煮的鸡汤,往面碗里加了几勺。
又加了盐和葱花后,退到一旁,大气都不敢喘,紧张的等待着婉瑜的品尝。
夏荷先是将碗中的汤面搅拌后,然后夹了一点面条放入一个小碗中。
随即将小碗放在婉瑜的面前。
婉瑜接过夏荷双手递过来的筷子,小心将面条放进嘴中咀嚼。
婉瑜只能说手工的,真的比机器做出来的面饼美味多了!
每一根面条都吸饱了汤汁,却又保持着恰到好处的弹性。
完全不像后世机器制作的面饼那样容易变得软烂,而是保留了一种面条富有韧性的质感。
每根面条入口,既有滑而不腻的轻盈,又不失嚼劲。
而且口感上,手工面饼煮熟后,面条纤细却饱满。
因为没有任何添加剂,每一口都能感受到面的原香,与手工揉制带来的细腻麦香。
它们在舌尖上轻轻跳跃,仿佛在舌尖上演绎着细腻的舞蹈。
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