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第151章 清水打边炉（第2页）

陈子秋解释：“爸，咱们这儿虽然不常这么吃，但在南方地区流行一种打边炉火锅，龙城应该也有类似的店，您没尝试过吗？”

“叔叔，这是广东吃法清水打边炉，我旅游吃过一遍，还蛮不错的，反正姐夫调了麻酱，蘸到麻酱里吃，都是一个味啦！”宁雪儿说。

陈爷爷赞同地点点头，笑眯眯地说：“说得没错，清水锅底，吃完后不上火，特别适合我们老年人。建业你呀，天天在外面大鱼大肉的，子秋给你来一顿养生火锅，你还挑三拣四。”

今天。

陈爷爷搬到了【盛世豪庭】！

“好歹还有麻酱救场，不然真不知道怎么入口了。不过养生也不能这么个养法。”老陈同志显然对“清水汤底”心存疑虑，但还是忍不住调侃了一句，“行了行了，子秋，快下肉吧！”

一家人围坐在餐桌旁，开始享用今天的晚餐，还多加了一个王智博。

一张餐桌六人位，本来坐不下一家人，客人少后，陈子秋直接将两张餐桌并在一起，这才能勉强坐下一桌人。

“肉肉~”

小鱼儿喊。

声音清脆又响亮。

这几天，她和小糯米说话越来越伶俐，像是舌头被捋直了一般，不再含糊不清。

当然，陈子秋无法准确形容这种变化，总之，两个小丫头已经能更清晰地表达自己的想法了。

“妈妈，妈妈，要肉肉。”小鱼儿稚嫩的声音里满是期待。

“就你着急~”宁婉儿夹了一片牛肉放到了小丫头的碗里。

啪嗒~小筷子夹肉时，麻酱直接洒在了胸口的围兜上。

她小表情十分满足的咀嚼着。

王太后疼爱地问小糯米：“乖孙女，你想吃什么菜告诉奶奶，奶奶帮你夹。”

陈子秋却道：“妈，你直接给她小糯米碗里夹肉，夹菜，夹什么，她就会吃什么，一些菜的菜名，她都不认识。”

王爱莲瞪了儿子一眼：“就算不认识菜名，小糯米可以用手比划。”

这时，老陈品尝了几口后不禁赞道：“嘿，味道还真不错，这牛肉鲜嫩不柴，鱼肉也滑嫩无腥，没想到清水锅也能煮出这般美味。”

龙城不是沿海城市，海鲜不鲜，还腥，多亏了“迦楼罗刀”，让一锅食材变的更加鲜美。

打边炉的蘸料，陈子秋准备了两种。

一种是芝麻酱。

另一种是，少许的酱油，香油、葱花、蒜蓉和姜蓉混拌在一起的蘸汁。

一口鱼片下肚，能从外到到内，感受鱼肉的鲜美。

陈子秋和宁婉儿是不蘸麻酱的，两人都想尝试下新的吃法。

一番尝下来，这一顿清水打边炉，算得上是完美的成功了。