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1 熏肉土豆泥(第3页)

在雪域生存,失去了驯鹿,意味着你寻找生存资源的范围大大缩小。你存活的机会,也会因此大大降低。

但今年的秋天还是很慷慨的,已经十月初了,可是天气还没有转冷的迹象,林子里各种动物都非常珍惜这额外的好天气,忙碌地收集、储存粮食。

到了森林深处,何田放开缰绳让大米自己走。它会找到自己喜欢的食物,何田只需跟在它身后把那些长满草籽的草、软嫩的树叶给割掉放进篮子里。

这片林子有很多板栗树,高大的树枝上挂着一个个拳头大小的刺球,这些刺球落在地上,就会裂成三四份,有的甚至是五份,每一个橘子瓣似的刺囊里藏着一枚饱满的栗子。

何田戴上一双松鼠皮手套,蹲在地上把刺球一个个捡进一只小篮子里,篮子装满了,她就把收获倒进大米背着的大藤篮里。

栗子外面的刺球可以等晚上回家再处理,它们晒干了之后可以当燃料。更重要的是,她得趁着日光赶快行动,林子里有不少动物是她的竞争者,今年的秋天格外长,这时很可能还会遇到熊。

何田和大米在林中漫步,各自忙碌着。

时间快流逝,阳光从橙黄色的树顶部渐渐滑下来,大米在不断地吃东西,何田可没有。

她直起腰,敲敲酸痛的后背和腰,把手里这蓝栗子倒进藤篮。

栗子树之间还有很多榛子和橡子树,偶尔也能看到松球。但是这些坚果主要是在夏天生长,尤其是松球,现在捡到的,很多已经被松鼠和其他小动物吃空了。

何田靠在一棵栗子树上,把怀里的水壶和小土豆拿出来,她要吃午饭了。

早上滚烫的水现在已经变得只是入口时稍热了,土豆也和体温差不多了。何田擦擦头上的汗,喝一口水,吃一口土豆。

听奶奶说,过去的人吃土豆都要把外皮削掉。

可何田喜欢土豆微焦的外皮,即使没有刚烤好时那么焦脆,现在入口时也有种柔韧的嚼劲,略带一点点微涩的滋味,和粉糯的土豆肉掺在一起,更能突出土豆肉的甜味。

她休息完毕,感觉力量重新回到了体内,向一颗枝头挂满刺球的栗子树猛踹一脚。

刺球和树叶树枝一起哗啦啦落下,何田抱着头大笑躲闪,大米被这突如其来的一阵“雨”吓了一条,在林子间蹦了几下。

光透过金色的树叶投射在树林间。

地上已经铺了一层厚厚的落叶,金色,红色,橙色,叶片的边缘还有没有化开的霜花,像一条细细的银色蕾丝。

高大的桦木和松木环抱着一座小小的木屋,白色的烟缓缓从木屋的烟囱升起,飘向碧蓝的天空。

小屋里,何田正在给享用今天的早餐。

她打开火炉,把一块木柴投进炉膛里,她的脸被火苗映得红红的。炉子上烧着一壶水,黄壶身擦得锃亮,像一面橘红色的镜子。

何田对着铜壶整理了一会儿头。她的尾微微卷曲,一觉醒来后就算扎成一束,额头鬓角的碎还是翘得乱七八糟,她用梳子蘸了点脸盆里的水,又对着铜壶梳了几下。这时,铜壶的壶盖轻轻跳动,白色水汽从壶嘴里冒出来,水开了。

何田放下梳子,把壶从炉子上提下来,同时用一根树枝把圆圆的炉盖拨到炉口盖上。她把滚烫的水小心地注入一支铜制的水瓶里,水里瓶口还有一寸左右时,她放下水壶,用软木塞封好瓶口,再把瓶子放进一个厚墩墩的布套子里。布套里填了棉絮、羽毛和干燥的苔藓,能让水瓶里的水保持温度。

何田把壶里剩下的水全都倒进另一只铜水瓶。这只瓶子也有一个填充了保温材料的布套,但这个布套外面还用细藤和刨得细细的桦树皮做了个套子,装上瓶子之后,像个藤编的小篮子,稳稳当当坐在封了火的炉台上。

这个四方形的铁炉子炉膛两侧各有一个抽屉式的烤笼,何田戴上另一个布套拉开右边的烤笼,把两个圆滚滚的小土豆放进去。

这是今年收获的最后一批土豆。是在初秋时种的。土豆叶在第一次霜降后就冻成了一滩烂叶子,由于生长期比夏季收获的那批土豆短很多,它们中最大的也能被何田完全握在手里。

炉火慢慢熄灭后会有近半个小时保持在大约2oo摄氏度,土豆会被炉子的余温烘烤熟。

何田扎紧水壶布袋上的绳子,把它斜跨在身上,再收紧绳子,让它贴着自己的胃部。

暖意从布袋里微微透出,空了一晚上的胃顿时不那么饿了。

何田走到门口,披上外套,用一根皮带把外套扎紧。皮带上有许多挂钩,挂着一把匕、一把小斧头,还有一袋填好的铅弹。

她取下挂在墙上的两把,仔细检查后背在身上。

这时,阳光照在了窗外的木栅栏上,从栅栏缝隙透出的光线中,无数细小的灰尘在无规则地轻轻舞动。

何田打开木屋门上的铁栓,再把一根抵住门的尖利木棍握在手里,拉开了门。

十月初,太阳升起的时间已经越来越晚,林间的霜花这时还没完全消失,那些在高高枝头的霜花在阳光下蒸,和林子里的枯枝落叶混杂成冷冽而潮湿的白雾。

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