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她知晓古代虽然有给肉去腥的法子,但是去腥法子根本没有现代的去腥法子好,还是会留有腥臭。
突然,一道机械声音出现在她的脑海。
“滴,成功帮助王管事解决问题,将解锁花椒油、蚝油、老抽、陈醋。”
苏曼曼正激动又出新任务,结果一小厮看到她在门口,过来赶她。
“看什么看?你一个乡野农妇,也能来我们第一酒楼吃饭?
快走快走。”
这时候酒楼出事,干活的伙计刚刚也被这些个书生破头大骂了一顿,这时候心情也是搞糟透顶。
又看到穿着麻布衣裳的苏曼曼,除了对她好看的脸蛋有着点惊羡,但是眼神里的嫌弃连掩藏都不掩藏。
苏曼曼一点也不怪这小厮的话,看着里面的热闹。
她对着小厮说道:“你去找你们管事,告诉他我能帮他解决这个麻烦。”
小厮一听,眼里满是不屑:“就你?一个村妇,能怎么解决?做出更好吃的炒肉?”
“对。”苏曼曼点头。
小厮明显不信她,觉得她在信口雌黄,随即准备继续赶她。
“文鸣,怎么回事?门口这是谁啊?”管事这时候正急的满头大汗。
最近酒楼刚出了新菜品,本来人来人往,客人络绎不绝。
自家的这盘子炒肉虽然带着一点腥味,但是好歹也是自家厨子研究了很久才想出的个去腥的法子。
它里面的肉油香还是能够得到达官贵人的喜爱。
这时候要是任由这几个书生在这里闹事,说不定,自家的招牌就被砸了,再不会来客人了。
“管事,我能做出一道美味的炒肉,帮你解决问题。”苏曼曼自信的说道。
谁知她说完,众人便哄堂大笑:“就你?乡野农妇?”
苏曼曼点头,道,“我有家里秘传手艺,能去掉这肉里的腥味。”
随后,她从竹篮子里摸出来她早上做得韭菜鸡蛋饼,递给了管事:“你尝尝,我做的。”
管事接过她的饼子,这时候饼已经没有了热气,香味都收敛了起来。
他惊讶道:“从没见过这么软和的饼子,就是不知道味道怎么样。”
随即,他在众目睽睽下放入了口中。
“”他面露惊讶的表情。
众人着急的问道:“怎么样,到底怎么样?王管事,你倒是说话啊。”
“好吃!太好吃了!
这饼子里的韭菜,怎么带着甘甜的香味?还有为什么里面还有点酥麻的感觉,明明没有什么调料能带来这种酥麻!
没吃到过这么好吃的饼子。”管家几大口就将饼子吃了个干净。
听着管家的评价,众人吃惊的望着苏曼曼。
苏曼曼知晓这个朝代应该是还没有用花椒作为做菜的调料的时候,所以花椒提味过的馅饼才会这么受欢迎。
闹事的书生见到这王管家的表情,连忙开口:“那还等什么?赶紧去给我们做一道炒肉上上来!”
书生几人平日里对吃食就很是挑剔,尤其喜爱肉食,可是无论谁家做的肉菜,都带着腥臭,今日实在受不了了,才开始闹事。
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