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迎儿虽失望,但也欢欢喜喜应下。
自此,每月里去送个二十回,多得二两银,也算是个稳定进项。
当然,她也不气馁,东方不亮西方亮不是?
花家那头少了一两银,但她被小厮天福的点心启发到,想到他点心可以在上头红红绿绿点缀些,她家的炊饼是否也能依葫芦画瓢呢?
问过她爹,倒是没意见,每日由着她拿出六十个炊饼来,在上头红绿点子点上,刚开始卖了两日,一样的价钱,老主顾也乐意尝尝。
只是过了那新鲜劲,还是一样的味道,这创意就显得鸡肋了,对她家生意一丝助力皆无。
迎儿脑海里总出现那几个小点心,尤其里头入口即化的馅儿,想到就馋得淌口水。
要不,她家也学着在炊饼里头包些馅儿?
可是,若包了馅儿,那不就成包子烧饼了?包子……她家没恁多本钱啊,还要同隔壁的王二郎抢生意,他们家也不是人对手啊!
思来想去,迎儿决定试一试,既然要做馅儿,那就用菜馅儿,顶多稍稍加点糖的,绝不加肉……肉啊,她都吃不起呢。
想着又口中泛酸,太馋了呀!
故收摊后,迎儿也不急着回家,拉住她爹往菜市去,买了两斤大葱,五斤菘菜,又忍痛称了半斤红糖。
到了家,潘金莲还没家来。
照上辈子的规律,她每逢回潘姥姥那儿去,没个十天半月不会家来。母女两个躲南门外潘家,拿了她爹的钱,不知道买了多少好东西去吃呢。
迎儿不屑的嘟嘟嘴:哼!不回来才好哩!俺以后挣了钱,照样天天同俺爹吃好的,馋不死你!
怀着这种“要馋死潘金莲”的想法,迎儿干活别提多有劲了!
才到家呢,她自个儿就急慌慌的将菘菜大葱洗净了各自剁碎,掺在干面粉里,再用昨晚就留好的发面团子,各发出大葱的、白菜的面两小碗来。看着时辰差不多了,又烧上火,支上蒸笼,揪下发好的面,做成炊饼形状。
最后,又忍着肉疼在底上抹了薄薄一层猪油去。
约两刻钟,蒸笼水汽上得差不多了,歇了火,由着笼里闷一炷□□夫,才揭开盖子,一股葱油香味扑面而来。
迎儿忍着心内激动,包了掺大葱的炊饼,顾不上烫,小心翼翼尝了口——身为山东清河人的她,只觉着,喔,太香了!
没白费她那几文大葱钱!
大葱独有的香味,与香喷喷的猪油融为一体,吃进嘴里就像吃了筷大葱炒肉,迎儿小丫头感动得眼泪都要掉出来了!
她忙拿了另一个塞与她爹:“爹,快尝尝,可能吃不能?”
武大笑呵呵,塞嘴里吃了口,也跟着点头:“好吃,真好吃哩!”
迎儿志得意满,又拿出菘菜炊饼来,一掰两半,父女俩一人尝了半个,有股猪油菘菜香味,也好吃!
不仅管饱,而且比白炊饼省了面,要知道,这年头的菘菜大葱可比细面便宜多了去了!
父女两个对视一眼,皆笑起来,没有哪个比他们了解这其中的赚头了!
牛刀
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