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第八十三章 李掌柜心动（第2页）

把猪下水收好，兄妹俩不敢再耽搁，急急的就往家里赶，可即便如此，俩人也是将近申时才到家。

陆蕙吃了糕点，肚子已经不饿了，他让陆瑾先去吃饭，自己则挑着一对木桶，又拿着一个木盆出了门。

刚好胡梅在自家门口纳鞋底，看到陆蕙又是端着盆又是挎着桶的，赶紧去帮忙：“蕙丫头，这是干啥呢？咋还整这么老些草木灰？”

陆蕙把桶和盆都放到地上，甩了两下胳膊说：“二伯母不是想学怎么洗猪下水吗？我今天正好要去洗，咱们一起，一会路过大伯母家，再喊上她。”

“哦哦，好，咱们一起，我给你端盆。”胡梅把鞋底和线往小簸箕里一放，就蹲下身子去拿盆。

等她拿起了盆后又说：“走，咱们快去吧，太阳晒了一天，这会河水还不咋凉，等晚点就冻手了！

以后啊，还是在家洗，天冷了，河水凉的很，还是井水摸着暖和些。”

“嗯，听二伯母的。”陆蕙今天就是想着带两位伯母学学怎么清洗才去河边的，至于以后天天都要洗猪下水，还是用井水更好。

俩人一起到了大房门口，可人家大门却上了锁，陆蕙便对胡梅说：“大伯一家估计出去了，洗这个费时间，下次你教大伯母就好了，咱们走吧。”

“诶，好。”胡梅说着话，看了一眼门锁，就跟着陆蕙一起往河边去了。

河水湍流不息，手刚入水的时候，犹如针扎般刺骨，陆蕙打了个哆嗦，然后把双手都浸入冰冷的河水里，让手适应。

她在水里连续攥了几次拳头，才把除了猪肺和猪大肠之外的东西都拿出来先冲洗一遍，然后跟胡梅说：

“二伯母，下水其实主要就是洗猪肠子和猪肺还有小肚，猪肝和猪心切开后再浸泡一个时辰就可以了；

现在我教你怎么洗猪肺和猪肠子，最费事的就是洗猪肠子，桶里有根竹棍，你拿给我，我教你怎么翻猪大肠。”

“好，我跟着你学。”胡梅递上棍子，往木盆处又靠近了一些，完全没有嫌弃之色。

陆蕙十分详细的跟她说了过程，然后又教了草木灰揉搓，还顺道说了要焯水加白酒等具体事宜。

胡梅听的认真，手上的活也十分麻利，俩人洗完倒是比上次跟罗老太一起要快不少。

“今儿谢谢蕙丫头了，可真是不容易，你要是不教我，我简直不敢想竟然需要这么多步骤呢！”

胡梅端着盆，陆蕙把猪肝和猪心放在了木桶里，然后把扁担背在肩上，笑呵呵的说：“二伯母做事麻利，学东西也快！

你们家里要是有山上找的八角、砂仁还有橘子皮之类的，做下水的时候就可以包起来加点葱姜和粗糖还有酱油一起焖；

虽然味道会没有那么正，但也比直接煮了吃香，这个猪下水还是要重口味一些，太淡了还是有味道。”

“诶，我都记下了，蕙丫头真是聪慧，什么好吃的法子都能想到。”

“嘿嘿，也没有啦。”陆蕙有些不好意思的笑了笑。

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