青豆小说

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第67章 蛋挞（第1页）

“桉桉，我们今天可以吃拔丝红薯吗？”

虎昀背后的背篓里装了满满一背篓红薯，怀里抱着五根甘蔗，眼巴巴看着陈岁桉。

他真的好喜欢吃拔丝红薯啊，最主要还是桉桉手艺太好了，怎么能把糖和红薯结合得那么好，一点都让人吃不腻。

陈岁桉看虎昀那眼巴巴地眼神，好笑地点头，“当然可以啊”。

以前怎么没现虎昀这么馋，外面威风凛凛的大老虎在家里是一个抱着甜食就停不下口的大老虎，这反差萌，陈岁桉都想磕了。

陈岁桉篮子里整整齐齐放着六枚鸟蛋，陈岁桉自己琢磨，要不给虎昀做几个蛋挞尝尝？

正好这两天后面的大角羊有生崽的，挤点羊奶，用羊奶代替牛奶。

听有的喜欢吃蛋挞的人说，羊奶做出来的蛋挞比牛奶奶味要更浓郁，只不过要掌握好度，羊奶里面要放些柠檬汁、香草这种东西盖掉羊奶里边的膻味。

他们昨天做了白砂糖，满满一大罐子，甘蔗也正在成熟时期，不够了继续做。

还可以做一些冰糖水果，外表的糖衣脆脆的，里面的果肉酸甜。

陈岁桉最喜欢在冬天吃一串冰糖水果，这个冬天多备点水果，做好了放在储藏室里，外面温度低，不怕糖衣化了。

说干就干，这两天田地里边的作物都处在一个生长的阶段，不需要除草。

陈岁桉做了个一个冲肥器，把肥放在里面，等到浇水的时候把冲肥器放到入水口，水流带着肥到土地里，免了他们两个辛辛苦苦的施肥。

每天虎昀要去领地巡逻，陈岁桉在山洞里没啥事，一直琢磨着要做些什么吃的。

“虎昀，我们今天回去做蛋挞和冰糖水果，都是甜的，你看看喜不喜欢。”

虎昀连连点头：“嗯嗯，桉桉做什么我就吃什么。”

“好。”

虎昀学习能力很强，拔丝红薯陈岁桉做了几次，他在一旁看着，看了几次后就想上手，除了第一次做出来的有点黑暗，接下来的几次，一次比一次做的好。

回到山洞后，虎昀带着一会儿要清洗的食材到山洞外面洗菜，陈岁桉在山洞准备做蛋挞。

蛋挞做熟了要等到放凉吃，今天的午饭虎昀一个人能搞定，他做出来蛋挞当做饭后小甜点。

做蛋挞需要的烤箱、微波炉陈岁桉一个都没有，不过这难不倒他，他可以用蒸锅做。

先做好蛋挞皮，因为没有黄油，陈岁桉就不用了，做出来的蛋挞皮泛白，陈岁桉在里面放多了一点糖，吃起来甜甜的。

没有专业做蛋挞的模具，陈岁桉用六个自己刻的小木碗代替，将蛋挞皮放到模具中，让蛋挞皮和小木碗贴合，放到碎冰果中，等着蛋挞皮放凉。

放凉后，将蛋挞皮放到蒸锅中蒸熟。

蒸熟蛋挞皮需要十分钟，这十分钟陈岁桉将羊奶、鸟蛋、糖这三个混起来搅拌均匀做成蛋挞液，等着蛋挞皮熟了倒进里面，继续蒸十分钟就能吃了。

还没到十分钟，蛋挞的香甜味从紧闭的锅盖中传出来，守在一旁烤肉炼糖的虎昀鼻子一抽一抽，恨不得直接飞过来。

出锅后，陈岁桉剥下蛋挞模具中的蛋挞，掰一半放到虎昀嘴里：“尝尝，好不好吃。”

虎昀认真的嚼几下，脑袋点的和捣蒜一样：“好吃，桉桉你真厉害，一个鸟蛋都能做得这么好吃。”