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孟舒走过去,把篮子放在他的面前:“说好的给你做的酸菜鱼。”她放下篮子后,坐在一边。
顾辞从篮子里拿出装着汤的罐子喝了一口,入口酸辣鲜美。孟舒说得没错,酸菜鱼喝的是汤。
他拿起筷子,夹起一片酸菜尝了口:“这个是酸菜?为什么不酸?”
“煮熟了当然不酸了,酸味都融到汤里了。酸菜鱼里的酸菜也挺不错的,先炒过一遍,再加入煮好的鱼汤煮,等酸菜鱼出锅时再淋上一层热油。你夹起酸菜或者鱼的时候,表面那层油就会包裹着食物,给它们再增添一层味道。”
“不错。那为什么汤喝起来不腻?”
“就是因为这样,酸菜鱼才会成为招牌。”孟舒食指抵住唇,做了一个嘘声的动作:“就算你给我钱,我也不会告诉你,这是我发家致富的法宝。”
顾辞把饭菜都吃完了,汤一点都没剩下。
“就只有那么多吗?”要加餐是真的觉得酸菜鱼不错。
孟舒很高兴顾辞能这样捧场:“还有三个桃子。尝一尝,挺甜的。”
顾辞这顿饭吃得不太饱,但很舒心,酸菜鱼的味道不错,比烤的强多了。
孟舒想着来森林一场,只是送菜多可惜,就又拿了一堆芥菜和采了蘑菇回去。
隔天,太阳还没升起,孟舒就爬起来穿戴好了,要去李婶那里。
还没出门,李婶就来了,看见开门的是她,就问:“孟家大丫,你能帮忙做饭吗?”
“做饭?”孟舒扶着门,用脚轻轻踢开一个劲往她身上跳的小黄狗:“是出什么事了吗?”
“有一家不能来了,我也得下地帮忙。”李婶原本是想着村民们来帮忙活,她做饭的,谁知道有一家突然不来,为了赶工她也得去摘桃子。
这样一来,饭只能给别人来做了。
“可以是可以,不过有些为难。”做饭和摘桃子不同,摘桃子是人情,村里人在丰收期经常互相帮着。帮忙做饭可不算互相帮着的范围,村里宴席请个厨师还花不少钱呢。
“那这样,我这边出食材,饭你们家煮,做鱼汤四文钱一碗,你看行吗?”她不愿意白做工,就直接提出了她做汤,李婶买她做的汤的方法。
“我这边什么都不用出?”谈到钱李婶就精明起来。
“嗯。你那边只用煮米饭,我这边鱼汤按照市价应该五文一碗的,看在我们两家来往的份上,给你打个八折,四文钱,到时候一起结账。”
这个价格是孟舒这两天想好的,她是打听过村里的收成后得出的这个价钱。
她现在的市场只是在村里,村里人没有那么多钱,再说她做鱼也不需要那么多的成本,不带米饭五文钱一碗,带米饭就六文钱一碗。
只有让村里人吃得起,他们才会来买,少利多销。
李婶想着四文钱一碗也不算贵,黄桃今年能卖十五文一斤,今天不摘后面可能就没有这个价钱了,这样算下来也不亏,就答应下来:“行,你先准备着。”
孟蓉这时也起来了,见孟舒衣服都换好了,就问:“大姐,你去那么早啊?”
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