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36 第一步现在深水埗揸旗（第4页）

士多就是Store的中文粤语翻译。

在港岛，

华人一般在老板的姓氏或者名字后面加士多，

於是就有了王记士多、陈记士多、徐记士多。

当时鸡记士多兼卖水果跟糖水，

但是生意一般。

阿鸡是個聪明人，

他认为光靠士多的生意无法维持生活，

必须引流。

想来想去，

他便向街坊提供免费麻将耍乐藉以带旺人流。

有地方打麻将当然好啦，

而且街坊们也很自觉，

（）;（）　　赢钱的就自觉给些佣金，

这就成为了港岛麻将店的雏形。

赚钱的生意大家都想做，

鸡记士多的油水被人看在眼里，

很快便有人有样学样，

一时间港岛街头的麻将店如雨后春笋般的涌现。

而作为第一个发起者的阿鸡自然是其中的佼佼者，

老话说的好，

有人的地方就有江湖。

说好听点，

麻将店是供人消遣娱乐的地方，

实际上它耍的是钱，

任何事情只要跟钱沾上关系，

三教九流就来了。

三只手、老千、贵利、出轨…

这每一样都不是好解决的，

必须要有人镇场！

阿鸡13岁就敢一个人跑来港岛营生，

而后又自己开士多店并最终发展为麻将店，

这种人的脑子绝对犀利，

心思也绝对活路。

在经营麻将店的过程当中，

阿鸡发现想要在这种鱼龙混杂的地方生存下去的话，

得有背景！

恰好当时有不少字头想来睇场，