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第38章（第1页）
在应望面前还有几个人在排队等炒饭，应望之所以会过来一是因为这些排队的人，二是因为这家的炒饭跟别的炒饭不同，它里面加了很多料，有鸡蛋、虾仁、火腿丁、蘑菇丁、黄瓜丁、青菜碎、玉米粒等东西，闻起来非常的香。
这么多料，平时家里炒饭哪里舍得这么炒！所以生意看起来很好。
应望跟魏云舒咬耳朵，“看起来像扬州炒饭。”
魏云舒说：“料挺多的。”
“是啊。”应望说：“扬州炒饭乍一眼看平平无奇，可仔细看就能现到里面放了很多的配料，是厨师精心烹饪的东西，吃起来也是真的香。”
魏云舒说：“看得出来你是想吃了。”
“饿了当然想吃。”应望回了一句，又继续说：“虽然不知道这摊子上的炒饭用料跟正宗的扬州炒饭是不是一样的，但称一声什锦炒饭完全不过分。”
魏云舒就笑，“到底是不是，你一会儿就知道了。”
应望却说：“我只在乎它到底好不好吃。”
等了片刻，总算是排到他们俩。摊上的炒饭分大碗和小碗，应望和魏云舒今天是打定主意要从街头吃到街尾，自然不可能一下就把肚子填满，所以两人都只要了一碗小份的。
付了钱，端着碗到旁边的桌子上吃。
街道的灯光下，用猪油炒的炒饭散着莹润的光泽，各种红黄白绿褐呈现出漂亮但又清爽的颜色，吃一口油而不腻，虾仁鸡蛋火腿玉米蘑菇蔬菜等颗粒触碰舌苔，它们各自的味道经过米饭的中和已经很和谐，加上盐和酱油的调配，吃一口那是满嘴的鲜香。
应望眼睛都亮了起来，“还不错诶！”
魏云舒是真的饿了，这会儿大口大口的刨饭，嚼吧嚼吧就下肚，可见也是喜欢的。听见应望这话，他抽空答了句：“是挺好。”
应望见他这样，哭笑不得，“要不你再来一碗？”
魏云舒说：“不是要一路吃过去？”
应望：“你不是饿了吗？”
“没事，等这碗饭下肚，有点存货就好了。”魏云舒说：“之后再继续吃别的。”
“也是。”应望说：“这么长的街呢，不怕吃不饱。”
魏云舒嗯了声，“快吃吧，你肯定也饿了。”
应望自然是饿了的，他也不再多说，埋头苦吃。
各自一碗饭下肚，胃里的饥饿感总算减轻，可两个大小伙子这点东西显然是不够吃的，还差的远呢。
继续往前走，路过卖西瓜、卖炒花生瓜子、卖粉等摊子，然后两人就看到有人在卖烤鸡腿。
老板是用铁皮特意做了个长长窄窄的烤架出来，里面的木炭烧的旺盛，鸡腿就穿在签子上，然后架在将将合适的烤架上烤。提前腌制过的鸡腿一受热就开始变色，散出淡淡的香气，随着烤制的时间越长，那种烤肉香就会越来越浓郁，尤其当老板用刷子给鸡腿刷油的时候，油滴落到炭火里，火倏地一下燃烧起来，吓人一跳的同时香味好像更浓郁了。
烤好的鸡腿已经变得表皮金黄，但老板功夫深，鸡皮一点儿都没烤焦，反而还滋滋的冒着油，叫人一看就知道味道不会差了。
入口，也果然如此。
金黄的鸡皮已经变得略微有些香酥，但不会脆的掉渣，味道有一点点咸，不过不会让人觉得难吃，反而更添风味。皮开之后，里面冒着热气的肉展露出来，略有些烫嘴，但肉非常的嫩，而且各种调料已经腌入味，肉一点都不会显得寡淡，越吃越香。
刚从烤架上拿下来的鸡腿，应望吃的时候那是咬一口吹一吹，根本等不及它变凉。何况这种肉食，就是要趁热吃，等变凉之后就不好吃了！
应望没空多说，先把一个烤鸡腿干完了，然后舔着嘴意犹未尽的跟魏云舒说：“这老板调料用的好。”
魏云舒也意犹未尽，提议：“再去买一个？”
“我不要了。”应望说：“全是肉，再吃一个我得腻了，现在这样刚刚好，让我下次还想来。”
魏云舒就说：“看来这老板深谙做生意的套路，让顾客吃完这顿就已经在想着下回了。”
应望笑得不行。
闹了一会儿，应望才说：“你还要吃吗？要吃就去买。”
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