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第74章（第3页）

“那就这么办！”

说干就干。

放下筷子应望和魏云舒就在一块肝设计图，然后再去找人修。

结果这设计图一划拉，现问题了，“卤味和肉夹馍都是外带，一百平的大店面就干这事，感觉有点大材小用啊。”

东西外带，那就不需要单独吃饭的地方，连桌椅这些都不需要准备，一半的地方完全够了。

那另一半呢？就空着？

应望对着设计图想了一会儿，才说：“不如弄个早点铺吧。”

魏云舒问：“真弄？”

“不用弄太多，我想想……”应望停顿片刻，才接着说：“卖包子吧，这个不论是堂食还是外带都方便，如果急匆匆没吃早餐的人路过肯定愿意买。然后加上肉夹馍，再煮个茶叶蛋……唔，茶叶蛋甚至都不用，卤蛋也是按照个卖，买来当早餐就是了。”

说完这儿，应望又想起了现在店里正在卖的东西，就说：“早上早餐卖完，中午的时候还可以卖点凉粉之类的，就凉拌的米粉、米皮、凉面，现在天气渐渐热了起来，这些东西应该有销路。”

魏云舒看应望说的兴致勃勃，倒也没打击他的信心，就说：“你这么想也对，位置空着也是空着，再开个早点铺也可以，虽然销量可能不会很高，但我们少准备点应该也能卖的完。”

应望笑起来，“我就是这么想的。”

两人相视一笑。

既然决定好了，那就画设计图。其实也不难，现有的厨房里面是有大灶的，用来煮卤味是完全足够的，甚至连包子都可以在里面蒸。

除开厨房，原先的整个大堂一分为二，中间用玻璃或者木架子隔开，然后留个门内部人员走动。

挨近厨房那边就用来卖卤味，这个占地不需要很宽，因为卤味就是外带的；

另一边更宽敞的用来卖包子，所以到时候需要打个灶台，毕竟包子就要热腾腾的才好吃，底下最好有热气上来……如果是这样的话，干脆就单独设个小厨房算了，和面包包子这些都在这边，省的跟卤味那边混到一起。

包子可外带可堂食，所以剩下的地方就用来放桌子，大概能放得下六张。一张桌子坐四个人，那就是二十四人。

早餐店嘛，有这些桌椅完全足够了。

至于收银……

应望考虑了一下，还是要分开收，这样方便一些，小店面，单独弄个收银台感觉没必要。

清理食材这些也方便，之前卖酱料的时候是有两间仓库的，到时候把水管接过去，一间完全可以干杂活用，另外一间依旧当仓库，之后买两台冰柜放进去，一些需要保鲜的东西就可以放着了，再弄点置物架齐活了。

应望和魏云舒边商量边画图，最后出来的设计图他们觉得非常不错。

魏云舒让应望再看着有没有修改的，然后才把图仔细收起来，“明天我就去找人装修。”

应望嗯了声，“之前给我们装修火锅店的老板手艺就挺好的，现在店里面的东西都没坏，可见没有糊弄，你明天不如找找他。”

魏云舒点头，“我刚就想着他呢，明天我问问去。”

第二天一大早，应望和魏云舒一块出门吃了个早餐，然后应望回火锅店，魏云舒去找老板搞装修。

正好碰上老板上一个活到尾声，只需要再等四五天就能干完。魏云舒一事不烦二主，四五天时间还是愿意等的，两人一块去看了看地方、又对着设计图商量一番就把事情定下来了。

装修的事定了，桌椅这些也简单，直接去之前买火锅店那些桌椅的木老板处挑，挑不到合心意的还能定做！

于是，在魏云舒一番跑腿忙活之中，新店面的装修开始了。

应望和魏云舒经常会在店里聊一聊那边的进度，因此火锅店这边的员工自然也听到了一些风声，只是两位老板都还没透露究竟是要做什么生意，大家猜测纷纷。

但即便如此，他们也是心思浮动。