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秋老虎过去之后奶茶的生意开始往下落,点冰果茶冰奶茶的人持续降低,索性还有常温的可以点,所以奶茶店的生意也没有变差。
不过奶茶店里的员工都在担心,“小老板,等天气彻底冷了之后大家估计连常温奶茶都不会点了吧。”
应望很淡定,“常温的奶茶不怎么点,但肯定愿意点热奶茶。”
员工:“热的?”
应望理所当然的说:“刚煮出来的奶茶本来就是热的,怎么就不能喝了?”
员工一拍脑袋,“我还真给忘了。”
应望:“只缘身在此山中。”
员工偏又担心起来,“奶茶做成热的可以,那果茶怎么办?果茶里面都是要加水果的,水果做成热的……”
他想象不来啊,那能喝么。
应望说:“果茶没法做成热的,顶多常温。”
员工犹豫:“那生意可能会变差吧?”
应望预估,“会。”
果茶和奶茶的口味是完全不一样的,有的人喝不来奶茶那个腻腻的口感,就喜欢果茶那种清爽的味道,从夏天的营业来看果茶的销路也确实不差。如果真遇到那种不爱喝奶茶就爱果茶的人,那冬天没有热果茶卖肯定会劝退一部分人,到时候销售额自然会降低。
其实,就算果茶有热的,销售额恐怕也会降低。
为什么?
夏天热啊,容易出汗,人们也更容易口渴;但冬天呢,那就是养膘的季节,相对而言也更不想喝水一些,所以奶茶店的生意肯定会受影响。
不过应望已经做好了这方面的心理准备,所以他不觉得有什么。
“照常营业就好了。”
老板都这么说了,那员工还能怎么办?当然是照着老板说的做的啊。只是真的到了冬天,看到那的确比夏天低的收入,他们心里也是在滴血。
要知道,老板之前可是说了,等见底的时候会抽半成利润出来分给员工,那奶茶店的生意差了、收入低了,他们年底的时候分红收入也会减少!
这怎么能行呢?
奶茶店的员工们着急上火,开始私底下商量怎么把销售量提上去,最后甚至连传单的事情都搞出来了,他们想要让更多的人知道望舒奶茶店,然后进店来买东西。
奶茶店的店长是个有想法的人,她甚至还在想能不能在店里面卖甜品,也就是蛋糕点心。
当她来征询自己意见的时候应望都惊讶了,“你怎么会有这种想法?”
梁玉珍说:“我前几天路过一家蛋糕店,他们里面就在卖那种奶油蛋糕,生意特别好,我当时就在想,如果我们店里也能卖蛋糕点心之类的,那生意肯定也不会差。我琢磨了好几天,越琢磨越觉得可行,但是我拿不定主意,所以就想请教请教老板您的意思。”
应望没有立刻回答,而是问:“你们会这个手艺么?”
梁玉珍显然是想过的,“那种奶油蛋糕我们的确不会,可是我们传统的糕点,比如绿豆糕、桂花糕、茯苓糕、桃酥、蛋黄酥之类的不少师傅都会做,家里有人手巧的也会,我们可以试着招聘一个会做点心的员工进来试试。”
奶油蛋糕应望会做,不过既然梁玉珍有了解决办法,那他决定先让她试试看,“行,这件事交给你办。”
梁玉珍松口气,“谢谢老板支持。”
应望笑说:“我等着看你的成绩。”
梁玉珍握拳,“我会尽全力。”
应望:“好。”
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