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中午时分,梦溪酒店迎来不少客人。
佟掌柜琢磨着把一斤猪脚猪耳分成两小盘,要伙计对两桌客人说是新推菜品,送客人品尝。
不想效果大好,两桌子都称好吃,要伙计赶快上这道菜。
佟掌柜把剩下的四斤猪蹄猪耳分成两份端了上去,大伙一人一陀,一起啃猪蹄,或嘎嘣脆吃着猪耳朵,大快朵颐。
好吃,太香太好吃了!
佟掌柜得知大喜,趁机过去宣传。
“这道菜的原料大伙都看得出来,用的是新鲜的猪蹄猪耳。
平时谁看得上这东西,怎入得了贵人们的口腹?
但本店访得一高人,用绝世配方用猪蹄做出此稀世佳肴,名曰为‘二师兄披甲’
但这东西的工序太复杂,听说有三十六道工序,所以每天产出不多,价格有些贵!”。
食客们议论开了,披甲好理解,猪蹄外皮金黄有皱折,好似一层凯甲一般。
为啥称这东西为二师兄,为什么不叫大师兄或三师兄?
气氛很热烈,就是没人问他价格怎么个贵法。
一边的佟掌柜打起了算盘。
他佬佬,东西太好吃,这般受欢迎,居然没人询价,那就定为二十两一盘!
一斤十两,有八两利盈,要呀!
不行,得过去把供货协议签了,莫要生出其他事端出来才好!
他等着中午用餐高峰期一过,带着一个伙计赶住何记铁匠铺。
何铁锤外出采购铁料没在家,何子落在自己房内清理灵药灵草,他准备熬制第二罐灵药汤。
马瑛和小小在院子里清洗着一大盆猪蹄猪耳,居然还有猪尾巴。
她俩见佟掌柜到来,喜枚枚去喊何子落。
何子落出来,请佟掌柜进去,家里没客厅,只好请到自己房中谈事。
那伙计就蹲在院子盆子边帮忙清选猪脚。
何子落坐床,佟掌柜坐椅子,马瑛上了一壶茶倒了两杯关门出去。
可以谈了。
佟掌柜开口便答应了上午的条件。
“二两银子一斤,签了!”
何子落却追加附加条件。
“上午您派伙计上门拿货!”
“这个么,行吧!”
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