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第161章(第2页)

就是嘻哈亚比二人组还没回应,孙淼想了想,就猜到了原因。这两个人是夜猫子,昨天晚上指不定几点睡得,说不定还没醒呢。她刚这么想着,就看到两个人都在群里面说了一句话。孙淼冷了一下,紧接着明白过来。

是其他老客跑去敲门了,把她们两个直接给薅了起来。

孙淼把所需要的东西都买了,回到酒店的时候现,老客们竟然都到了她们的房间里面。苏瑞希摆着一张冷冰冰的脸,裹着一件羊毛方巾坐在单人沙上,周围的大家或站或立,面上的表情有些许尴尬。

看到孙淼的那一刻,就好像是看到了救世主,尤其是听导游说还有不好东西在楼下的车里,立马纷纷说:“我们去拿,在哪里啊?快带我们去吧,我们人多,一趟就能全拿上来。”

说完,大家又拥着导游,一窝蜂的全走了,只剩下嘻哈亚比二人组坐在苏瑞希旁边的双人沙上。嘻哈妹低垂着脑袋,看上去刚被苏瑞希骂过,亚比妹则十分淡定的抬起手,和孙淼打了声招呼。

亚比妹的声音落下去,蔫蔫的嘻哈妹才抬起头。她也没说话,就这么静静的看着孙淼,面上却写满了“救我”两个字。

孙淼在这一刻,总觉得她们好像在演什么家庭剧,而嘻哈妹就是自己和苏瑞希那不争气的孩子。就连孙淼说出的话,都像是嘻哈妹那宽容的母亲:“苏苏姐,好了,说也说了,孩子大了,在外人面前给点面子吧。”

苏瑞希瞪了一眼嘻哈妹,才说:“好吧。”

嘻哈妹这回才喜笑颜开,暗地里还给孙淼比了个大拇指,那副开朗的、没心没肺的模样,孙淼估计她肯定是好了伤疤就忘痛的那种人,回头要是还有这样的机会,她肯定还会冲过来蹭饭的。

第269章一起露营吧

等大家把东西搬上来的时候,就看到苏瑞希的心情已经好了很多,于是大家都纷纷松了一口气。当然其实苏瑞希也没对她们说什么、做什么,甚至对嘻哈妹都没说几句重话。可是她就那么坐在那里,周身都散着强大的气场。

明明没说几句话,嘻哈妹的头却越来越低。

这种高压气氛下,大家总觉得苏瑞希说的是自己,于是也跟着战战兢兢、不敢吱声。这会儿回来,看到苏瑞希终于露出几分笑颜的时候,才感慨:还好小孙老板回来了!

这之后,孙淼就开始进行一些准备工作,等把馅料皮子调好,才让大家帮忙。接下来就是把馅料放到皮子里,包好之后放到磨具里面压一下,再放到冰箱里面冰冻成型就能吃了。

来的人太多了,这部分人做这个,还有一部分人可以做别的工作串串。把孙淼买回来的肉、蔬菜都串在串上,接下来只待去露营场地进行烧烤。

看大家手头都有了工作,孙淼才回过身,进入厨房,制作两个别人帮不了的活。一个是对羊排进行腌制,一个是制作大盘鸡。倒也有一个人能够帮忙,那就是袁湘怡带来的淮扬菜大厨姜萍。

这位毕竟是大厨,对于一些基本的工作那都是手到擒来的。刚才进行切肉的时候,姜萍就帮了很多。她的刀工很好,作为淮扬菜大厨,那就没有刀工不好的。毕竟文思豆腐可是淮扬菜里面的经典名菜,要是不会做这道菜,都得被开除淮扬菜厨师籍贯。

除此之外还有什么三套鸭啊、软兜长鱼啊之类的,也都很需要刀工。

孙淼的刀工也不错,但看到姜萍的刀工,也不得不承认:光论刀工,姜萍绝对在自己之上。所以孙淼很放心的把大盘鸡切块这个工作,交给了姜萍。

干活有搭配,确实要比自己一个人的时候轻松很多。除了鸡肉切块以外,其它需要切块的活,姜萍也一应承当了。而且她作为大厨,哪怕不知道大盘鸡的制作方法,也能摸个大概,每次在孙淼回身想要拿什么的时候,她都能精准的把对应的食材或是调料送到孙淼手边。

难怪当大厨的都要好几个帮厨呢,有人帮忙,那感觉真是和自己一个人做菜的时候不一样。

孙淼也不知道,姜萍在给她帮忙的时候,端的就是一个帮厨甚至是小工的心态。她一边帮忙,还一边进行学习。孙淼是真没瞒着她,从备菜、到调料,就没避着她的,让她在旁边看着,完全就是一次学习。

孙淼做菜的时候,真的非常投入,但是到了等待水开或者熬煮的时候,又会非常松弛、甚至拿出手机来玩。但姜萍作为内行,当然也看得出来孙淼对做大盘鸡这道菜有多么烂熟于心。她能同时看着两口锅子,甚至两口一口是辣的、一口是不辣的。

每一步步骤除了放辣椒之外,都像是一比一复刻的。这种闲庭散步的姿态之下,足以看出孙淼对于大盘鸡的制作是多么清楚。要到这种程度,不做个几百次,是成不了的。就因为清楚,所以姜萍也格外佩服。

有不少厨师,虽然叫得是xx菜大厨,但实际上一生只钻研那么一两道菜,甚至是只有一道菜。

只有那一道菜,是花费了厨师的毕生心血,做到了极致的境界。姜萍的这道菜,就是蟹粉狮子头。姜萍做的其他淮扬菜也不错,文思豆腐更是一绝。可是她一直在努力,学习自己的师傅、也学习孙淼的,就是蟹粉狮子头,她一直在精进。

她本以为,对于孙淼来说,这道菜也应该是蟹粉狮子头。

可是之前袁湘怡告诉她,孙淼做的扒原壳鲍鱼同样出类拔萃,连鲁菜大厨都赞不绝口,甚至直言要比自己老师做的还好吃。那时候姜萍怔愣住了,她本能不太相信,毕竟鲁菜和淮扬菜是完全不同的两个菜系,孙淼怎么可能会跨菜系,将两道经典菜都掌握的融会贯通、做到极致呢?

现在却眼见为实,不仅是蟹粉狮子头、扒原壳鲍鱼,大盘鸡孙淼做的也是一样的好。光靠这三道菜,孙淼就足以成为各个饭店酒庄的座上宾。

但人家偏安一隅,只一心摆摊。

中午的时候,大家倒是没赖在孙淼这里吃。虽然厨房里面的大盘鸡一直散着诱人的味道,在外面忙活做月饼、串串的时候,那分泌的口水都得一直往下吞,但她们必须得忍住、然后离开孙淼她们的房间,等待下午叫自己。

下到下面,她们就直奔二楼,开始点菜,准备吃点。毫无例外的,大家都点了一盆大盘鸡。实在是刚刚的大盘鸡太香了,搞得她们满脑子都是大盘鸡,服务员来询问要吃些什么的时候,自然而然脱口而出就是“新省大盘鸡”。

那大盘鸡上了桌,还没吃,就被老客们挑剔了一番:“这香味不如小孙老板刚刚做的,那味道我闻着就知道好吃。这个里面的大盘鸡香料下得太多了,感觉吃起来会有些腻。”

同伴就劝她:“好歹吃一点吧,就当做是做个对比。我之前查这边攻略的时候还看到过推荐,说这家大盘鸡特别正宗,如果过来了手头有点钱,一定要吃一次!”

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