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2第 2 章（第3页）

“实际上是中午的，如果您需要的话，我可以为您重新”威克汉姆冲他的助手徒弟小约翰招招手，这个活毫无疑问是安排给他。

“不，不用麻烦了，就这个吧。”阿黛尔摇摇头，并不介意这个。

“珍妮，快过来帮我。”

阿黛尔招呼她过来，小丫头笑得脸上的小雀斑都皱到了一起，更显得憨实可爱了。

“这苹果挺大的那就挑两个新鲜的苹果，去皮去核，清水洗净后切成丁。”

阿黛尔一边对她说着，一边拿起切片吐司，把四周的烘干皮全都去干净了。

她要做的苹果派不是圆盘式的，而是夹心苹果酱的那种炸苹果派，有现成的吐司面包完全可以偷个懒。

等到切碎丁的苹果沫拿过来，阿黛尔已经在小约翰的帮助下用黄油热好了锅。

黄油热锅有独特的奶香，开了火的厨房立马和之前的气息就不一样了，空气中多了一点令人眷恋又嘴馋的烟火气息。

阿黛尔对这个时代的厨房灶台和一些其他工具并不熟悉，他们也不会让她一个公爵小姐来亲自去烧火烘烤，大部分时候都是她简单指导和演练过一遍，剩下的详细琢磨都交给专门负责的人。

珍妮学这些很快，本身也是个小吃货，所以基本是阿黛尔演示一道，她就学一道，之后就由她来做给阿黛尔吃。

“是要熬苹果酱吗”

“不一样。”阿黛尔摇摇头，等苹果丁入锅之后保持匀搅拌，眼见差不多了之后再加入事先准备好的溶于水中的淀粉。

“你看着点，继续搅拌，粘稠后起锅备用。”

在熬苹果散开来的水果甜香之中，阿黛尔将刚才去掉四边已经压实过的吐司面包拿出来，沿着四边刷上了鸡蛋液。

等珍妮起锅放冷了苹果泥之后，她用勺子盛一点苹果泥避开鸡蛋液边放在了面包片上，占据一半左右，另一侧用小刀在面包上划了三道。

然后小心地提起没有苹果泥的一边，将其对折过来覆盖在有苹果泥一侧的上面，用叉子把鸡蛋液边压实。

如此类推，连做了好几个，将剩下的吐司面包片都用完了。

珍妮和小约翰都试过了，并不困难，确定这是很好上手的家常小食。

阿黛尔将剩下的鸡蛋液均匀地刷在苹果派的吐司表皮，将其放入热油锅里。

入锅一瞬间，鸡蛋、苹果和面包在恰当的油温中交融反应，释

放出来的香气立刻将大家带入了料理的氛围中。这是只有油炸食品才能够散出来的香，其中还有满满的苹果的诱人甜味，一阵阵的，直勾得人鼻尖痒的同时口舌生津。

珍妮更是猛吸了两大口空气，盯着滋啦作响的苹果派眼睛一眨不眨，还悄咪咪地咽了几次口水。

等到两面金黄正好，捞起放凉，苹果派便完成了。

阿黛尔特地拎了两片薄荷叶子，把金黄正好的热苹果派放在圆餐盘正中间之后，旁边摆上薄荷叶，又用勺子沾了仅剩一点生鸡蛋液在银制餐盘上画了两道波浪。

有了这摆盘，看起来普通的苹果派立马就不一样了，只能吃病号简餐的阿黛尔对此十分满意。

“这个不错，简单方便。”威克汉姆赞许点头，看了看时间后问，“给您做点什么汤汤用奶油菌菇汤可以吗”，，大家记得收藏牢记免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号&1t;