青豆小说

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第94章（第1页）

很快，盐巴就已经烘干了，百迩用手指一搓，盐粒就碎成粉末，非常莹白透亮，是上等白盐。

“嘿嘿，陶罐已经洗好又晾干了！”曼达端了一个洗刷得很干净的陶罐过来。

“嗯，乖。”百迩像哄翠花一样夸奖道。

曼达吐吐舌头。

他觉得百迩越来越像哥哥了，一点都不像跟他一样大的好朋友了。

百迩接过陶罐，把盐都倒进去，倒了小半罐。这是第一次煮盐，以后还要多煮几次，装满三个陶罐才行，毕竟这么多人吃盐，盐的用处又很多，光是鞣制兽皮就要花费很多盐了，更别说还要做腊肉。

红草端着沉甸甸的木盆走进来，锤了锤腰，长舒一口气，“百迩，这些肠子处理好了，真的用盐搓过就没有那么臭了，而且洗得很干净，一点都没有脏东西黏着了呢，我用水灌进去冲了十几遍，累死了。”

“辛苦你了，红草。”百迩高兴的走过去看。

“真大啊，看着真的不错呢。”曼达用手指戳了戳肠子，发现肠子弹性不错，滑滑的，闻着还真的不臭，顿时眼珠子咕噜噜转动起来。

百迩知道他在想什么，哭笑不得，“改天再给你做大蒜炒大肠，以后找到醋，给你腌一罐酸菜，做酸菜炒大肠吃。”

“好！”曼达笑得见牙不见眼的。

“咕咚！”翠花也跟着咽了一口口水。

这是一盆野兽的肠子，是从一只野兽肚子里掏出来的，百迩特意说了要找一只体型小一点的，肠子不要太大，所以这肠子跟猪肠差不多，只是份量比猪肠子多多了。

甜芽跟苦芽拿着几块钝钝的石块走过来，兴致勃勃，“百迩，快教我们怎么做吧？”

“好。”

百迩让红草把木盆放在地上，然后拿起一根肠子，割断出来一截，紧接着将肠子整个都翻了一个面，把肠子里面的那一面翻到了外面。

“将这层粘膜刮下来，记住不要太用力，不要把肠子刮破了。等到刮到只剩下一层薄薄的肠衣，就可以了，不要刮穿了，也不要太厚，等下我会看着大家的动作的，差不多我会叫你们停下来。”百迩照着回忆吩咐。

“好。”红草跟甜芽苦芽还有曼达都坐在木盆边，刮肠衣。

而百迩则是去看布吉弄好了肉馅了没有。

“布吉阿父，肉馅做好了吗？”百迩带着笑走出去。

“哈哈哈哈，好了好了，就是还没放调料，等着你来放呢！”布吉哈哈大笑，将铁板上的肉馅都拨到木盆里。

“嗯，不错，有肥有瘦，正好，布吉阿父，这块砧板好用吗？还有这把刀，好不好用？”