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温立倒是从善如流,立刻笑道:“那以后咱们就各论各的,我就叫你苏老哥了。”
“这才对嘛!”苏老爷开心不已。
“对了沈老哥,圣上说这棉花暂时只有你家懂得如何种,所以这棉花还是由你们先种着,等来年收了棉花,剥了棉籽,再由官府买了这棉籽,统一分配,但是你家和你们村是可以一直种棉花的。”苏老爷又说。
沈高山听了这话,简直不要太高兴!村里人可以种棉花,这就等于又多了一样吃饭的营生,他也坚信,这棉花肯定会卖个好价钱的。
“真是太谢谢苏老哥为我们争取的了,我们全村人都感激你啊!”沈高山激动的说道。
苏老爷摆摆手:“我就是稍微提了提,还是你们种出棉花的功劳大。”
“那也是多亏了你啊!真是太谢谢了。”
温立在一边听不下去了:“哎哟,我说沈老哥,别谢来谢去的了,一会咱哥三好好的喝两杯比什么都强。”温立本身也是豪爽的人,说出来的话也分外豪爽。
“哈哈哈……正是正是……”苏老爷抚须大笑。
几人一起笑起来,苏老爷便又转移话题,聊起了沈,温两家这新宅。
堂屋内聊的火热,灶房里也热火朝天。
东子果真捉了不少泥鳅送来,还提了一条新鲜的大鱼,海棠请他帮忙收拾了,又拿了点小麦粉,抓洗了一下泥鳅表面的粘液,就放在一旁备用。
其余废时间的菜,今天是做不得了,只能家里有几样就赶出来做。
好在昨天是弟弟的周岁,家里还剩好多菜没吃了,胡氏把菜跟海棠姥娘还有村里人一家端了一碗。
新鲜的食材还剩下两条新鲜的五花肉,一只鸡。
今儿的鸡海棠不准备拿来清炖,而是准备做一个板栗炖鸡。
板栗也是刚刚东子给的一小兜,是他跟他爹昨儿上山采药捡的。
山上的板栗个头不大,每个不过成年人两个拇指肚大小,皮厚难剥,但是十分软糯香甜。
自家养的肥鸡斩成块,都不用焯水,一滴油也不用放,直接下锅干煸,没一会就把多余的鸡油全煸下来,亮汪汪的,那叫一个香!
前世吃多了养殖的肉鸡,这种纯正的家养的土鸡根本就买不到。海棠只有在小时候,农村的外婆家才能吃到。
等鸡块全都变得焦黄,再把鸡块盛起来,放点糖炒点糖色。
等糖色开始冒小泡泡就把鸡块倒下去,翻炒均匀上色。
依次加入葱姜蒜,炒出香味,在锅边淋一丝丝黄酒去腥,就加上水大火炖。
板栗等鸡肉炖一会再放下去,盖上盖子,调到中小火,慢慢焖一会。
炖好的板栗鸡肉红里透棕,油汪汪一大锅。
灶房里几个人都吸着鼻子,没办法,实在是太香了啊!
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